牛肉性屬火，在冬季吃羊肉能夠益氣，是十分滋補養(yǎng)生的食物，可是吃羊肉也是有一定注重的，一些食材不可以和牛肉配搭一起吃，例如牛肉不可以和甜瓜同吃，不然非常容易傷元氣。那麼，大櫻桃和牛肉能夠一起吃嗎？
牛肉味甘而熱門，性屬火，吃完可益氣，舒心止驚，健脾開胃健力。羊全身是寶，羊血能冶療女性中風、氣血兩虛;羊心能冶療憂恚膈氣，羊肝能冶療性冷、肝氣虛熱;羊腰可補腎虛、益精粹;羊頭能冶療骨癆、腦熱、頭眩;羊骨頭能冶療虛損、寒中、羸瘦;羊酪能冶療解渴，補虛乏;羊髓能冶療男人女人傷中，陰之氣不夠，利血脈、益經(jīng)氣，所以說，牛肉是冬季食補的好挑選。
牛肉：不能與甜瓜同食，會傷元氣。
牛肉：不能與冬瓜同食，不然易產(chǎn)生黃疸和腳氣,胸悶氣短腹脹。
牛肉：忌與豆醬、烏冬面、奶酪、冬瓜、醋、赤小豆、霉干菜同食;忌銅、丹砂。
雀肉：不適合與牛肉同食。
紅豆：不適合與牛肉同食。
牛肉與醋相沖：醋宜與涼性食物般配，而牛肉熱門，不適合配醋。
牛肉不適合與柚柑同食。
牛肉與烏麥熱寒反過來不適合同食。
牛肉與板栗相沖：二者都不容易消化吸收，同燉共炒也不適宜，乃至可能同吃還會繼續(xù)造成嘔吐。
牛肉與春筍相沖：同食會造成中毒了。
牛肉與半夏相沖：同食影響營養(yǎng)成分成分消化吸收。
茶與羊肉相克：非常容易產(chǎn)生便秘。
櫻桃蘿卜炒羊肉怎么做
櫻桃蘿卜炒羊肉是一道新疆菜，在新疆省清真飯店里很普遍的。這家常小菜改變了新疆菜過去的麻辣味兒，越來越一些口味淡。里邊加的朝天椒非常少，僅僅做裝飾設(shè)計用了朝天椒?？谖妒钦诘男陆】谖?，里邊加了牛肉、圓蔥白胡椒粉這些是新疆人喜歡的火鍋配菜和調(diào)味料。盡管口味淡一些，可沒一點牛肉的羊膻味，吃起來櫻桃蘿卜爽口，牛肉細嫩味美。
櫻桃蘿卜作用：性涼，具備生津解渴,止咳化痰,助消化,有利排尿消腫,活血祛瘀,健脾胃的作用。
櫻桃蘿卜炒羊肉做法：
1.櫻桃蘿卜切成片，蔥姜切成片，牛肉切成片。
2.小肉中加上料酒、鹽、芝麻油、五香粉、醋、老干媽辣椒醬油翻拌腌漬十分鐘。
3.滾油下蔥姜炒出香味，倒進小肉，火災(zāi)煸炒至掉色，添加櫻桃蘿卜。
4.再添加少量食用鹽、剁辣椒、醋，迅速煸炒就可以起鍋。
5.有蔥段的就撒上一把吧!
小提示：櫻桃蘿卜不能久炒，炒的變松就可以吃完；
這家常小菜不能久炒；
櫻桃蘿卜與新鮮水果同食易引起和造成甲狀腺結(jié)節(jié)。
