我們都了解羊奶和牛奶是二種營養(yǎng)成分較為高的乳制品，他們的外型全是奶白色，并且它的味兒都含有較為重的腥味兒，因此我們要想在日常生活中區(qū)別羊奶和牛奶是較為艱難的。那麼羊奶和牛奶營養(yǎng)成分上面有何差別呢？《本草綱目》里就曾提及：“羊乳辛溫無毒性、潤心肺功能、潤肺腎精。”中醫(yī)學一直把牛奶當做是對肺和支氣管非常有利的食材。做為奶制品食材，牛奶當然也帶有蛋白質食物、礦物、維他命等多種多樣營養(yǎng)元素。
牛乳有養(yǎng)顏美容的功效，常常食用，可讓皮普越來越更為光潔滋養(yǎng)有光澤度。牛乳中有高成分的純蛋白質、高級人體脂肪、礦物和維他命，非常是帶有豐富多彩的維生素b2群，這種營養(yǎng)元素能滋養(yǎng)皮膚使其光潔細嫩。牛奶營養(yǎng)豐富多彩，帶有蛋白、鈣、油酸等諸多身體必不可少的原素，因而每日喝些牛乳有益于身心健康。
對比于牛乳，牛奶更加稀缺，價錢也更貴，是許多人眼里的“高檔奶”，店家們乃至說牛奶是“奶中之首”。究竟羊奶和牛奶的營養(yǎng)成分差是多少，看一下《中國食物成分表》就一目了然。在碳水化合物化合物、人體脂肪、維生素b3、維生素D、磷等營養(yǎng)元素的成分上，牛奶高過牛乳，但在鈣、蛋白、鋅、硒等營養(yǎng)元素的成分上，牛乳則高過牛奶。因此，不可以簡易地底結果是牛奶好還是牛乳好，要依據(jù)個人情況，來挑選喝哪樣奶。如果不考慮到經(jīng)濟發(fā)展狀況，喝牛奶稍好一點點。
喝牛奶不易皮膚過敏？有關牛奶的宣傳策劃常說牛奶更貼近奶水，也更不容易造成 皮膚過敏。實際上，奶或乳制品中的乳蛋白是造成皮膚過敏的元兇，αs-乳清蛋白和β-乳血蛋白全是知名的過敏源。假如說牛奶比牛乳更貼近奶水得話，只不過是是由于從乳清蛋白和乳清蛋白的構成占比上看來，羊乳更貼近奶水罷了，可是我覺得意味著牛奶就不容易過敏反應。假如真有皮膚過敏問題，最好是還是挑選專業(yè)的水解蛋白嬰兒配方奶粉或者以黃豆為基本的寶寶嬰兒配方奶粉更可靠。
牛奶更營養(yǎng)成分更易于消化?從營養(yǎng)元素上看，牛奶(原材料乳)的蛋白質含量僅有牛乳的一半，在其中的人體脂肪和碳水化合物化合物比牛乳略高。許多宣傳廣告宣稱，牛奶脂肪球容積是牛乳的1/3，牛奶中的蛋白和脂肪粒塊頭更小，遍布勻稱，針對胃腸作用不太好的人而言，更非常容易消化。但我們在商場購到的牛奶，一般會歷經(jīng)奶制品“勻質”工藝流程，牛奶的脂肪球直徑也會小許多，因而牛奶的脂肪球更小并沒有非常的優(yōu)點。
