海膽的營(yíng)養(yǎng)成分比較高,其中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素D以及鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分,能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。
海膽中含有大量動(dòng)物性腺特有的卵磷脂、結(jié)構(gòu)蛋白等活性物質(zhì),能夠起到補(bǔ)血、壯陽(yáng)、強(qiáng)精、益心的作用,同時(shí)海膽中含有大量的脂肪酸,能夠降低身體中血清膽固醇以及甘油三酯的含量,對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病,防止動(dòng)脈硬化,提高身體的免疫力有一定的作用。
對(duì)于痛風(fēng)以及陽(yáng)虛的患者,一般不建議使用。