椰肉的營養(yǎng)成分較為高，而在日常生活中較為普遍，大家喜愛一般喜愛用他們來熬湯喝，那麼椰肉能夠 煲什么湯？椰肉熬湯的五大配搭是啥？
椰肉煲烏雞湯
原材料：椰子鞋、烏骨雞、南杏仁、金華火腿、鹽、黑胡椒粉。
作法:
1、將椰子鞋切取下椰子肉，把椰子肉外皮碎渣削掉，切割成一小塊。
2、烏骨雞清洗、切割成一小塊。
3、金華火腿切割成片狀。
4、鍋里放冷水燒開后將烏骨雞、南杏仁和金華火腿片放進，轉(zhuǎn)火災(zāi)再度燒開。
5、隨后將椰子肉片放進鍋中，轉(zhuǎn)文火漸漸地煲煮2鐘頭。
6、最終在玄火前添加鹽和黑胡椒粉調(diào)料就可以。
椰子肉排大骨頭湯
原材料：豬排骨、椰子鞋、枸杞子、紅蘿卜、鹽。
作法：
1、豬排骨清洗切完綽水預(yù)留。
2、椰子鞋割開除去椰子肉且一小塊預(yù)留。
3、紅蘿卜清洗切片。
4、提前準備個高腿鍋放進豬排骨添加一定量水。
5、火災(zāi)燒開后倒進椰子鞋、紅蘿卜和枸杞子續(xù)煲20分鐘。
6、最終添加適量鹽調(diào)料就可以。
椰子鞋青木瓜花膠湯
原材料：椰子鞋、青木瓜。魚膠、鹽。
作法:
1、將青木瓜削皮清洗切一小塊。
2、椰子鞋去殼，取下椰子鞋，留有椰子肉切一小塊。
3、壓力鍋里放水，放進魚膠煮一下。
4、隨后放進青木瓜，再放進椰子肉。
5、壓力鍋火災(zāi)氣短后轉(zhuǎn)文火煲40分鐘。
6、最終添加適量鹽調(diào)料就可以。
泰國椰子鞋湯
原材料：油、生姜沫、檸檬草、黑胡椒醬、老母雞湯、魚露、蝦、黃砂糖、椰子肉、菌類、鹽、香萊。
作法：1、檸檬草切碎，平菇清洗切成片，蝦削皮，去沙腸。
2、將油放進一個大鐵鍋，先在火上加溫。
3、油燒后，添加生姜沫、檸檬草、黑胡椒醬，炒一分鐘。
4、隨后漸漸地倒進老母雞湯，持續(xù)拌和，直至攪拌。
5、攪入魚露、黃砂糖，再次煮15分鐘。
6、攪入椰子奶和平菇，邊煮邊拌和，直到菌類煮軟，約5分鐘。
7、添加蝦，煮至肉已不透明色，約5分鐘。
8、最終適當(dāng)放鹽調(diào)料，用香青菜葉在炒面上裝點就可以。
椰子鞋核桃仁煲雞湯
原材料：雞、核桃仁、山藥、姜、枸杞子、豬瘦肉、薏仁米、鹽。
作法：
1、椰子鞋割開倒出椰子鞋，取下椰子肉清洗切片。
2、清洗豬瘦肉和宰好的雞，各有切完預(yù)留。
3、山藥清洗去皮，切片后用冷水侵泡備用。
4、新鮮的核桃、薏仁米和枸杞清洗預(yù)留。
5、隨后把椰子汁和水倒進瓦鍋，放雞、核桃仁、山藥、姜、枸杞子、豬瘦肉、薏仁米。
6、文火煮20分鐘后轉(zhuǎn)慢火煲一個半小時。
7、最終下鹽調(diào)料就可以品味。
