一般狀況下，紅豆餅的發(fā)熱量是很高的，每100克紅豆餅中常含發(fā)熱量大概為279卡路里。紅豆餅是由小麥面粉，生雞蛋，白砂糖，植物油及紅豆等歷經(jīng)蛋糕烘焙烘烤而成的一類點心。紅豆中關(guān)鍵帶有蛋白，人體脂肪，糖份，膳食纖維素和維他命等，常常服用紅豆能夠身體排毒，潤腸通便，有利排尿消腫?？墒羌t豆餅是歷經(jīng)生產(chǎn)加工的食材，有很多的植物油脂和發(fā)熱量，因此如果是在減肥瘦身期內(nèi)，還是要盡可能少服用。
每100克的紅豆沙餡餅發(fā)熱量大約為321卡路里，歸屬于發(fā)熱量較為高的食品，而平常人一頓主食的發(fā)熱量約為600卡路里，換句話說吃好多個紅豆沙餡餅等同于吃完一頓主食，假如只是把紅豆沙餡餅做為餐后甜點服用無毫無疑問會使當(dāng)日攝取的發(fā)熱量超標(biāo)準(zhǔn)。因而，吃完紅豆沙餡餅后要留意降低主食的攝取量，或是能夠把紅豆沙餡餅做為一頓主食對待。
油性皮膚：
低筋粉200克（別擔(dān)心，沒有低筋粉也沒事兒，這道小點心用普通面粉一樣能夠制做）、白糖40克（白砂糖的量是很靈便的，依據(jù)自身的需要交互就可以）、水100克上下、無鹽黃油40克（對滴，并不是動物油，也不是食用油，自然后二者也都能夠，用無鹽黃油口味極佳）
油酥餅：
低筋粉120克、食用油60克上下（以能合成面糊為標(biāo)準(zhǔn)，無需動物油一樣香酥可口，不遑多讓）
內(nèi)陷：
紅豆500克（需要侵泡一個夜里的時間，因此做前要提早侵泡，紅豆還能夠換成綠豆，做成清熱祛火的綠豆酥）、白砂糖適當(dāng)（還能夠添加一些桂花樹或純蜂蜜）
作法：
1、將小麥面粉篩粉，各自把二種面合好，放到一邊松馳半小時上下；
2、運用面糊松馳的時間我們來解決紅豆餡，將提早泡過一晚的紅豆放進(jìn)鍋中，添加適量的冷水，開槍煮黃豆，將紅豆煮至軟爛，沒有料汁了，就可以關(guān)爆火。紅豆由于早已侵泡了一晚，因此很好熟，煮不上多長時間黃豆便會開裂，做到我們需要的實際效果了。在煮好的紅豆中添加適量白砂糖，并且用湯勺持續(xù)的拌和，輾壓，不必所有搗碎，保存一些黃豆，那樣吃起來口味最好是。那樣紅豆餡即使搞好。
