最先吃了羊肉火鍋后不適合飲茶，由于羊肉中帶有豐富多彩的蛋白，而荼葉中帶有比較多的枸酸，假如剛吃了羊肉就立刻飲茶會使荼葉中的枸酸與羊肉中的蛋白融合產(chǎn)生一種叫枸酸蛋白的物質(zhì)，且非常容易于造成便秘，新陳代謝造成的有毒物質(zhì)和致癌物食滯腸內(nèi)被消化吸收不利身心健康。1、蒜頭。
因為蒜頭的揮發(fā)物物質(zhì)能抑制胃酸代謝，而羊肉性熱，因此吃狗肉時若很多服用新鮮蒜頭，可能會造成腸胃不適感，也不利羊肉的消化，因而吃狗肉時不可很多服用新鮮蒜頭，但若是羊肉炒大蒜、韭菜苔或蒜黃則不用顧慮。
2、鯽魚。
鯽魚味道甘平，利水中氣。帶有十幾種分散碳水化合物及組織胰蛋白酶。與羊肉同食，不但二者營養(yǎng)成分作用不一樣，并且由于二者生化反應(yīng)極其繁雜，可能造成不利身體健康的物質(zhì)。
3、茶。
吃狗肉后不必飲茶，這是由于荼葉中的單寧酸與羊肉中的蛋白融合，會造成一種叫單寧酸蛋白的物質(zhì)。這類物質(zhì)具備一定的收斂性功效，可使胃腸功能變?nèi)?，排便里的水份降低。因而，排便中的有毒物質(zhì)和致癌物便會在腸內(nèi)等待時間太長而非常容易被身體消化吸收。因此，吃了羊肉后不適合馬上飲茶。
拓展材料：
羊肉的營養(yǎng)成分：
1、羊肉不但蛋白質(zhì)含量高，并且蛋白品質(zhì)極好，尤以血蛋白占比大，對提高機體抗病能力和體細胞魅力及人體器官作用有顯著功效；
2、服用羊肉可提高人的身體，提升消化吸收工作能力，推動血液循環(huán)系統(tǒng)，改進男性性功能。羊肉還可用以老人的孱弱癥，如尿溺不絕、四肢厥冷、沒精打采等。冬季常吃，可使老人提高耐寒工作能力。
3、夏天能夠 適當吃狗肉。
盡管夏天吃狗肉易上火，但夏天吃狗肉并不對人體導致實際性的損害，因此在夏天吃狗肉時要是留意攝取量和服用忌諱群體的前提條件下，還是能夠 考慮到吃狗肉的。
