乳鴿和老鴿相對來說都是比較好的，都能夠及時的補充身體所需要的能量，也可以增加身體的免疫功能。
1、乳鴿：乳鴿一般指的是比較小的乳鴿，里面的營養(yǎng)價值相對來說也是比較高的，但是適合用來烤著吃或者是炒著吃味道會比較好接一些，而且肉質(zhì)相對來說也是比較鮮嫩的，不是特別的油膩，非常適合老人或者是兒童食用。
2、老鴿：在選擇老鴿的時候可以用來煲湯喝，主要是由于老鴿子里面的脂肪含量相對來說是比較少的，而且肉質(zhì)比較緊致，煲出來的湯變得更加的鮮美，而且味道也是比較好的，其中里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白也含有這種礦物質(zhì)，使用以后能夠增加身體的免疫功能，而且還能夠起到補鈣的作用，特別是對于骨質(zhì)疏松的老年人，適當?shù)某砸恍┠軌蝾A防疾病的發(fā)生，而且也可以緩解關(guān)節(jié)部位疼痛的癥狀。對于手術(shù)恢復的患者也可以適當?shù)暮纫恍?/p>
不管是乳鴿和老鴿里面的營養(yǎng)物質(zhì)相對來說都是比較豐富的，但是在吃的時候一定要控制好量，不可以吃得過多，以免導致腸胃的負擔加重，引起消化不良。
