日常生活，堅(jiān)信大伙兒針對燉豬腳并不生疏，關(guān)鍵是由于我們吃豬蹄也常常是選用頓的方式 ，一般會出現(xiàn)豬腳燉黃豆及其豬腳燉花生等作法。而臘豬腳也是用豬蹄來制成的一種非常的食物，那麼我們用臘豬腳燉什么會較為美味呢？下邊就為我們介紹一下燉臘豬腳的做法。
連藕燉臘豬蹄腳
主要材料：豬前蹄2只、連藕一節(jié)
輔材：花生仁一把、姜片一小塊、食用鹽、味精
作法：
1、臘豬腳一個(gè)，用菜刀劈成尺寸塊一塊一塊當(dāng)心清洗；
2、生生姜切成片，辣椒干少量清洗預(yù)留；
3、清洗的臘豬腳放進(jìn)紫砂鍋內(nèi)添加一鍋的冷水也有辣椒干跟生姜片開火災(zāi)煮兩個(gè)小時(shí)；
4、連藕清洗，滾刀切成塊預(yù)留；
5、2個(gè)兒時(shí)后把煮好的豬蹄撈到碗里預(yù)留；
6、在煮豬蹄的湯里放進(jìn)切完的連藕放進(jìn)紫砂鍋內(nèi)煮30分鐘；
7、最終把撈出的豬蹄一起放進(jìn)連藕里煨30分鐘盛出就可以。
小提示：
1、由于臘豬腳歷經(jīng)長期吹干，有很多塵土因此 一定要當(dāng)心洗干凈；
2、臘豬腳在熏干的全過程中早已添加了全部的調(diào)味品，因此 煮連藕跟豬蹄的情況下哪些調(diào)味品也不需要再放了，那樣也是原生態(tài)。
1、臘豬腳一個(gè)，用菜刀劈成尺寸塊一塊一塊當(dāng)心清洗。
2、生生姜切成片，辣椒干少量清洗預(yù)留；清洗的臘豬腳放進(jìn)紫砂鍋內(nèi)添加一鍋的冷水也有辣椒干跟生姜片開火災(zāi)煮兩個(gè)小時(shí)。
3、連藕清洗，滾刀切成塊預(yù)留。
4、2個(gè)兒時(shí)后把煮好的豬蹄撈到碗里預(yù)留；
5、在煮豬蹄的湯里放進(jìn)切完的連藕放進(jìn)紫砂鍋內(nèi)煮30分鐘。
6、最終把撈出的豬蹄一起放進(jìn)連藕里煨30分鐘盛出就可以。
