主要作用:強(qiáng)健體魄,解酒,通便
藥效:高筍是一種較為常見(jiàn)的蔬菜,富含糖分、水分、纖維以及氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,能起到強(qiáng)身健體的作用。此外,高筍具有一定的藥用價(jià)值,具有解酒的功效,如果適當(dāng)食用,可以加速排泄,加快人體代謝,從而達(dá)到解酒的效果。高筍內(nèi)含大量粗纖維,還可以促進(jìn)人體胃腸道動(dòng)力,改善便秘癥狀。
適于高血壓病人,喜飲,大小便失禁者
不宜人群:腎臟疾病患者,胃寒脾虛者
不能同食-名:龜肉,牛肉,栗子,豆腐
不適合同餐-原因:高筍、龜肉、牛肉、茭白、栗子、豆腐等都是相克的。高筍與龜肉同食會(huì)引起食物中毒;高筍與牛肉同食會(huì)引起腹痛、腹瀉癥狀;高筍與栗子、豆腐等富含蛋白質(zhì)的食物同食,容易形成氧化鎂、硫酸鈣物質(zhì),從而引發(fā)結(jié)石。