現(xiàn)在日本豆腐已經(jīng)融入到更多家庭了，在他們的餐桌上我們會(huì)看到日本豆腐做出的不同種的菜，有紅燒日本豆腐，肉沫日本豆腐，脆皮日本豆腐等家常的做法。不管那種做法都能吃出日本豆腐嫩滑清香的口味。日本豆腐其實(shí)根本就不含豆類物質(zhì)，它主要是有雞蛋制作而成的。
在家里制作一道美味而營(yíng)養(yǎng)健康的日本豆腐是非常有益我們的生活的，讓家里人吃的營(yíng)養(yǎng)健康我們更開心。任何的藥物進(jìn)補(bǔ)都不如食補(bǔ)來(lái)的健康，日本豆腐中含有的營(yíng)養(yǎng)非常多，也很適合我們經(jīng)常食用。小小的日本豆腐帶給我們的營(yíng)養(yǎng)可一點(diǎn)都不少，來(lái)看看日本豆腐如何制作吧!
如何做日本豆腐
食材明細(xì)
日本豆腐適量 青椒適量 紅椒適量 蔥適量 姜適量 油適量 鹽適量 醬油適量 蠔油適量 味精適量
制作步驟
1. 準(zhǔn)備幾條日本豆腐，將日本豆腐從中間切開，輕輕倒出，切成一厘米厚的片。
2. 將日本豆腐放入一裝滿淀粉的碗中，晃動(dòng)碗，使其均勻裹上淀粉，盡量不要用手拔動(dòng)，以免弄碎日本豆腐。
3. 將日本豆腐入鍋炸，炸好后撈出控油。
4. 青紅椒洗凈切小塊。
5. 切蔥花，姜切絲。
6. 鍋內(nèi)放入油，油熱下蔥姜爆鍋。
7. 出香味后，放入青紅椒翻炒。
8. 放入日本豆腐，不要翻動(dòng)。
9. 放入醬油。
10. 放入鹽。
11. 放入蠔油，即可。
日本豆腐中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的多，比如鉀、鎂、磷、鈣、多種維生素和碳水化合物等等，日本豆腐適合所有年齡的人們食用，只要根據(jù)不同年齡的人們的口味制作就可以了。日本豆腐中的蛋白質(zhì)比一般東西的蛋白質(zhì)都多，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)缺少或營(yíng)養(yǎng)不良的人建議多吃些日本豆腐。
