鮮面條是我們的正餐之一，鮮面條分很多種多樣，可是怎么做面條通常是很多人不清楚的事兒，那麼，牛肉拉面的面是怎么和的呢?下邊我給大伙兒詳細(xì)介紹，怎樣和面做面條。下邊對(duì)于這一問(wèn)題來(lái)開展簡(jiǎn)易的掌握和了解，期待以下幾點(diǎn)對(duì)大伙兒有一定的協(xié)助!
最先我們提前準(zhǔn)備一個(gè)器皿和冷水，木筷和面粉，如果有標(biāo)準(zhǔn)，我們能夠 提前準(zhǔn)備，兩三個(gè)器皿便捷置放，所需要的東西。隨后我們將冷水添加小麥面粉中(這一步需要按一定的占比，假如占比沒有調(diào)好，和出去的面便會(huì)不太好)。用筷子將小麥面粉和冷水?dāng)嚢杈鶆颍袠?biāo)準(zhǔn)的能夠 在小麥面粉里邊加一個(gè)雞蛋，那樣做出去的面便會(huì)較為美味。拌和大約在四五分鐘后，我們能夠 用力去捏揉小麥面粉生成面糊，捏揉的情況下，假如面糊較為沾手，我們便能夠 在手里擦抹一點(diǎn)小麥面粉，那樣就不容易太沾手。
當(dāng)面糊捏揉好啦之后，我們就可以一部分一部分的從面糊上捏出來(lái)，隨后用搟面棍將它搟成鮮面條，沒有搟面杖的，我們可以用家里邊的水杯。我們?cè)趽{餃子皮以前，能夠 將我們接下去的面糊，搓揉成條形，我們還能夠?qū)⑵淅?，后再用搟面棍來(lái)?yè){成平扁狀。最后一步便是將水燒開，隨后將自身所制成的鮮面條入鍋，就可以吃到自身動(dòng)手做的美味可口的鮮面條了。
常見問(wèn)題
小麥面粉應(yīng)當(dāng)用較為合適做面條的小麥面粉，能夠 在拌和的情況下往里加生雞蛋使鮮面條更美味可口。
很多人喜愛來(lái)上一碗熱騰騰的牛肉拉面來(lái)作為早飯，那麼自身在家怎么做美味可口營(yíng)養(yǎng)成分的牛肉拉面呢?快看來(lái)一下吧!
準(zhǔn)備充分好牛羊肉用壓力鍋燉25分鐘，放電冰箱預(yù)留。平菇入鍋綽水，放電冰箱預(yù)留。將蔬菜洗干凈，香萊、蔥摘好洗干凈，切完。鍋中放水，倒進(jìn)平菇和牛肉燒煮，沸騰放鹽和黃豆醬，菜熟關(guān)火。另出鍋燒開，放入面條和蔬菜，八分熟熄火。鮮面條撈起來(lái)，添湯，撒上香萊和蔥段，澆上油辣子就可以。
