一般情況下新鮮的蟲草是可以直接煲湯的,具有很好的補(bǔ)益作用,能夠增加湯的口味,但要注意適量避免過量使用。
新鮮的蟲草能夠與魚、排骨、肉等一起煲湯,煲湯加入蟲草能夠提升湯的鮮美度,還可以提高湯的藥用價值,具有補(bǔ)益的作用,達(dá)到止血,化痰補(bǔ)腎益肺的功效,此外還能夠改善肺腎虧虛的癥狀,具有滋補(bǔ)的作用,蟲草煲湯不建議高溫蒸煮,并且不宜時間過長,以免導(dǎo)致營養(yǎng)因素被高溫破壞,損失營養(yǎng)價值,同時避免長時間久服,以免滋補(bǔ)太過,導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適的癥狀。