現(xiàn)如今各種各樣小電器一應(yīng)俱全，電烤箱、豆槳機(jī)、煮蛋器這些，可不可以都買回家了放著，有時(shí)候用吧，那樣既消耗錢財(cái)，都不環(huán)境保護(hù)，我沒買烤吐司面包機(jī)，可有時(shí)候忽然愛吃烤面包片，該怎么辦?電烤箱如何烤吐司片?網(wǎng)編有方法，如今網(wǎng)編——共享用烤箱烤烤吐司片的工作經(jīng)驗(yàn)。能夠試一下呦，很非常好滴。
脆的表皮，柔軟的絲絡(luò)，無鹽黃油的香氣，是切片面包較大 的特性。我們?nèi)胰俗類鬯恕?
食物：
高筋粉 270克、發(fā)酵粉 3.5克、白砂糖 40克、鹽 2克、無鹽黃油 25克、生雞蛋 1個(gè)、牛乳 140克。
做法：添加小麥面粉，生雞蛋，白砂糖，發(fā)酵粉，鹽，牛乳;用筷子攪拌成面糊。取得控制面板剛開始和面。會(huì)很沾手，沒事兒，用刮刀刮下再次揉。揉一會(huì)兒基本產(chǎn)生面條后，放進(jìn)室內(nèi)溫度變軟的無鹽黃油。(無鹽黃油沒徹底化掉，軟點(diǎn)還可以立即放進(jìn)面里的。)再次揉。當(dāng)面糊將無鹽黃油徹底徹底消化吸收，也不沾手了。當(dāng)面糊揉至能夠拉出下邊塑料薄膜，裂口處呈不規(guī)律樣子，表明來到拓展環(huán)節(jié)。再次揉，當(dāng)呈下邊狀況時(shí)，表明已到徹底環(huán)節(jié)。(此次的面不大好，實(shí)際上膜還能夠更薄些的。)和面就成功了。
將面糊放進(jìn)器皿內(nèi)蓋上外蓋，發(fā)醇。當(dāng)發(fā)至是原先的2倍大時(shí)，用手指按下來不反彈，視作發(fā)好了。取出面糊，揉兩下排氣管，要不然烤成的吐司面包會(huì)出現(xiàn)小洞。隨后均分三份。取一個(gè)面糊，搟開，翻卷或折起來后，再度搟開，翻卷，留意總寬與吐司面包盒一致。別的二份一樣。收邊朝下。再度發(fā)醇。發(fā)至吐司面包盒三分之二的位置。還可以蓋上吐司面包外蓋放進(jìn)電烤箱里調(diào)至發(fā)醇檔，電烤箱底端放一碗溫開水，當(dāng)水涼后要還記得魚缸換水哦。
小烤箱180度，以后放進(jìn)電烤箱中剛開始烤制。180度烤10分鐘，吐司面包表層色調(diào)加重，要蓋上錫箔紙，不然非常容易烤糊。蓋上錫箔紙后把溫度調(diào)大到200度，再烤20分鐘就可以了，取出后立刻脫盒。就可以享受了。
常見問題
要有充足的細(xì)心，等候發(fā)好了再制做下一步。電烤箱不一樣，溫度關(guān)注度不一樣，自身要留意觀查。
