黃丫頭帶有豐富多彩的蛋白，能夠 清熱利濕、消腫，增強(qiáng)免疫力，推動(dòng)成長(zhǎng)發(fā)育。調(diào)整血液、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、人體免疫系統(tǒng)均衡?？梢哉f營養(yǎng)成分十分的高。清燉黃丫頭肉質(zhì)地非常的甘甜、細(xì)嫩，料汁還可以掏飯吃喲。那麼清燉黃丫頭的粉絲的做法有什么呢？
食物
黃丫頭適當(dāng)
蒜頭、姜片、紅尖椒、干青椒適當(dāng)
鹽、雞精、白砂糖、葡萄酒、醋、生抽適當(dāng)
方式 /流程
黃丫頭在商場(chǎng)就早已叫是老師傅殺好啦，要是拿回家了清理一下。
大蒜子、生生姜切成片，紅尖椒、大蒜葉切割成段，葡萄酒取出預(yù)留
鍋內(nèi)加點(diǎn)油燒開。
先后把黃丫頭放進(jìn)鍋中。
黃丫頭煎至雙面淡黃就可以澇出。
鍋內(nèi)添加大蒜子、姜片、紅尖椒曝出香氣。
添加適量的鹽，輕輕地的促進(jìn)一下。
倒進(jìn)葡萄酒泡過黃丫頭背，天賦加點(diǎn)白砂糖。
雙面滾動(dòng)煮透，添加大蒜葉、雞精、白醋，輕輕地的滾動(dòng)兩下就可起鍋。
清燉黃丫頭就搞好了。肉質(zhì)地甘甜，細(xì)嫩，料汁也是美味可口極其。
黃顙魚的營養(yǎng)成分
黃丫頭含有蛋白，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)原素，營養(yǎng)成分成分豐富多彩，功效與作用高。
黃丫頭含有蛋白，具備保持鉀鈉均衡、消除水腫、增強(qiáng)免疫力、降低血壓、緩存貧血的作用，有益于成長(zhǎng)發(fā)育。含有銅，銅是身體健康不能缺乏的少量營養(yǎng)元素，針對(duì)血液、神經(jīng)中樞和人體免疫系統(tǒng)，秀發(fā)、皮膚和骨骼組織及其頭腦和肝、心等內(nèi)臟器官的生長(zhǎng)發(fā)育和作用有關(guān)鍵影響。調(diào)整血漿滲透壓，保持酸堿。保持血壓一切正常。提高神經(jīng)肌肉體液調(diào)節(jié)。
每100克黃顙魚中，帶有蛋白519克，尼克酸3.7mg，碳水化合物化合物7.1mg，鈣59mg，磷166mg，鉀202mg等。
