在我們的日常生活食用菌菌種是不能缺乏的食材了，食用菌菌種的類型是十分的多，吃起來(lái)是十分的美味的，并且營(yíng)養(yǎng)成分和作用全是十分的高的，可是蟲(chóng)草菇在我們的日常生活不太普遍，因此很多人全是不太掌握，下邊為大伙兒詳細(xì)介紹詳細(xì)介紹蟲(chóng)草菇的制做和吃法吧。
蟲(chóng)草菇如何吃
蟲(chóng)草菇炒肉
原材料:蟲(chóng)草菇、黑木耳、五花肉、辣椒。
調(diào)味品:蔥蒜末、生抽醬油、鹽、米酒、白胡椒粉。
作法:
1、我們最先將黑木耳和蟲(chóng)草菇洗干凈了，泡開(kāi)，將五花肉和辣椒切割成條。
2、隨后在鍋里邊倒進(jìn)適當(dāng)?shù)挠停胚M(jìn)五花肉，在鍋里邊炒成掉色以后將蔥蒜末、生抽醬油、米酒添加再次炒。
3、直到五花肉炒成香氣了，將黑木耳、蟲(chóng)草菇放進(jìn)，在鍋里邊炒3-4分鐘，直到蟲(chóng)草菇水份出去以后便是將辣椒倒進(jìn)，放進(jìn)一些鹽開(kāi)展調(diào)料，便是能夠服用了。
拌涼菜蟲(chóng)草菇
原材料:蟲(chóng)草菇、粉絲。
調(diào)料:色拉油、味精、鹽、香萊。
作法:
1、將蟲(chóng)草菇洗干凈了，隨后用涼水將粉絲泡軟了。
2、將粉絲和蟲(chóng)草菇都用沸水焯熟透，撈出來(lái)，隨后控干水份，預(yù)留。
3、隨后將粉絲、蟲(chóng)草菇與適當(dāng)?shù)奈毒⑸?、鹽、香萊攪拌均勻了，就制做完成了。
評(píng)價(jià):這款拌涼菜菜式吃起來(lái)口味是十分的清新的，并且很有嚼勁，是一道十分火爆的涼菜的做法了。
蟲(chóng)草菇不可以與什么同食
籮卜
籮卜是有非常好的換氣的實(shí)際效果，我們服用一些籮卜可以非常好的推動(dòng)胃腸的腸蠕動(dòng)，有益于大便，可是那樣是會(huì)減少蟲(chóng)草菇在我們腸胃里邊滯留的時(shí)間，里邊的成分不是可以非常好的被人體消化吸收，是會(huì)影響到對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的消化吸收運(yùn)用。大伙兒在吃蟲(chóng)草菇的情況下是要盡可能不要吃籮卜。
我們?cè)诜孟x(chóng)草菇的情況下也是不必吃有散發(fā)功效的中草藥材，像普遍的有香薄荷、紫蘇葉、辛夷花等。
有清熱去火的中草藥材
蟲(chóng)草菇和清熱去火的中藥材中藥材或是有瀉下的功效的中藥材全是不能夠一起服用的，像金銀花茶、魚(yú)腥草根、蒲公英花、蓮翹、黃連等。
