素雞是我們常見(jiàn)的食物之一，而很多想要減肥或者瘦身的男男女女們都想知道這種食物的熱量有多少，以免吃多了發(fā)胖。其實(shí)素雞是一種很好的減肥食物，因?yàn)樗仉u的主要成分是豆制品，而豆制品中含有很高的蛋白質(zhì)和維生素，能夠?yàn)槿梭w提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且素雞的口感和肉類很像，所以喜愛(ài)吃肉類的朋友可以用素雞代替。
想要減肥的朋友都知道如果吃的食物超過(guò)身體消耗的熱量，那么那些沒(méi)有消耗的熱量就會(huì)堆積成脂肪。所以很多朋友在減肥的道路上一直反反復(fù)復(fù)，不知道該怎么做才能瘦下去。那么下面就為大家介紹素雞的熱量和相關(guān)的菜譜吧。
素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，也可做成魚(yú)形、蝦形等其他形狀。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;
2. 素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;
3. 還含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
五香素雞的熱量和減肥功效
材料：素雞2包，蔥花若干
A料：八角2枚，生抽3大勺，老抽1大勺，糖2大勺，黃酒2大勺，
做法：
1)素雞洗凈吸干水分后切大約0.6cm的片，每包大約切7-8片;
2)鍋里略多放點(diǎn)油，放入切片的素雞兩面中火各炸2-3分鐘左右，炸至金黃色且每面都有密密麻麻的泡泡;
3)倒出多余的油，放入所有炸好的素雞大火翻炒幾下后加入A料和200ml的水，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮大約6-8分鐘，如果素雞的體積是原來(lái)的1.5倍左右并且很柔軟的話，就開(kāi)蓋用大火把汁水收干一點(diǎn)并小心翻炒幾下使湯汁均勻裹滿每片素雞。出鍋時(shí)加幾滴麻油，并且放入蔥花拌勻即可。
這就是給大家推薦的相關(guān)菜譜，如果大家還在困惑食物的熱量的話，那么可以多看看這些健康美食的相關(guān)菜肴和制作方法，在外面吃東西人們很容易就控制不了自己的胃口，不知不覺(jué)中就吃多了，所以要想減肥的話，就要忍住那些熱量高的食物的誘惑，多鍛煉身體這才是最好的減肥方式。
