在我的生活起居中，蒜頭和牛乳是二種普遍食品。蒜頭是餐廳廚房必需品，制做菜式時(shí)，在這其中添加一些蒜頭將使菜式更爽口。牛乳含有鈣，蛋白和營(yíng)養(yǎng)元素，常常喝純牛奶能夠推動(dòng)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，提高人體免疫力，睡前喝牛奶能夠提高睡眠質(zhì)量品質(zhì)。那麼，牛乳和蒜能夠一起吃嗎？
蒜頭中的蒜素具備較強(qiáng)的刺激效果，假如一次性吃多了對(duì)胃有一定的損害，而牛乳對(duì)胃黏膜具備維護(hù)功效。吃蒜時(shí)，能夠倒一杯牛奶，這不但能夠協(xié)助人體，還能夠防止因吃蒜而造成的不適感。
蒜頭中的蒜素具備一定的刺激效果，喝純牛奶能夠中合這類刺激性，讓人沒(méi)有胃燒心的覺(jué)得，并且牛乳對(duì)蒜頭的口腔有異味具備較強(qiáng)的消除功效。在吃蒜以前喝純牛奶，或是在吃蒜以后喝純牛奶，能夠協(xié)助去除口臭。并且煮牛奶好于常溫下牛乳，對(duì)胃有更強(qiáng)的維護(hù)功效。吃蒜后，能夠喝一杯牛奶，并讓牛乳在嘴中滯留一會(huì)兒，那樣能夠降低吃蒜造成的不適感。
蒜頭很刺激性，最好是不必空腹服；盡可能不必吃生大蒜。直接生吃過(guò)多蒜頭會(huì)對(duì)肝臟和雙眼導(dǎo)致一些危害，因而身患肝病或眼睛疾病的人不應(yīng)該多吃大蒜。吃蒜后，除牛乳外，還能夠多吃堅(jiān)果，如花生仁，榛子仁，核桃仁等含有蛋白的食材，使蒜頭中刺激成份與蛋白融合，進(jìn)而緩解不適，喝一杯蘋果酒醋也是非常好的挑選。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值很高，但不可與很多食材一起服用。將牛乳與果汁，酸梅汁等酸性水果一起服用時(shí)，會(huì)造成 牛乳中的蛋白沉定并越來(lái)越無(wú)法消化和吸收。這種沉淀乃至?xí)?duì)胃導(dǎo)致一定危害。牛乳不可與朱古力一起吃。抑止人的生長(zhǎng)發(fā)育，乃至腹瀉，尿道結(jié)石等病癥；牛乳不適合與糖一起應(yīng)用，糖在身體中溶解后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，隨后與牛乳中的蛋白反映，造成蛋白沉定。
