南瓜我們也叫做是飯瓜或者是番瓜，南瓜是可以食用的，而且南瓜可以有多種做法，南瓜原產(chǎn)地可不是我們國(guó)家，從番瓜這個(gè)名號(hào)我們也知道是來自于番邦，南瓜早在我們國(guó)家明朝的時(shí)期就已經(jīng)由墨西哥引進(jìn)到我們國(guó)家，現(xiàn)在南瓜在中國(guó)可謂發(fā)揚(yáng)光大，那么我們?cè)鯓臃N南瓜呢。
南瓜里面含有多種的維生素，南瓜里的維生素C最為豐富，而且南瓜還含有對(duì)眼睛有很好保護(hù)作用的胡蘿卜素，南瓜能夠預(yù)防胃炎和癌癥，并且對(duì)于我們的肝臟和皮膚都有益。
1.整地、施肥、鋪膜：印度瓜產(chǎn)量高，肥水需求量大，應(yīng)在沙壤土中種植為宜。前茬以豆、薯類、玉米為好，不宜選重茬瓜地種植。整地作畦，寬4米，長(zhǎng)度視種植植株而定。播種前20天整地，種植行應(yīng)稍高于莖蔓，匍匐行2至3厘米。這樣做是為了中后期追肥澆水時(shí)，不澆瓜和莖蔓，以防爛瓜。
畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000至5000公斤，復(fù)合肥10至15公斤。施肥深夜15至20厘米，宜寬不宜深，寬度以點(diǎn)穴半徑50厘米為宜。最好開溝施入以加大根系收面積，不宜穴施。
底肥施好后，鋪地膜地膜寬50厘米，長(zhǎng)視播種量而定。播種前7至10天鋪膜，四周壓嚴(yán)密封。
2.激素理：為了促進(jìn)種子早發(fā)芽、生長(zhǎng)壯和產(chǎn)量高，播種前要用ABT4號(hào)增產(chǎn)靈20ppm浸種4小時(shí)。浸后用清水淘洗凈，放入容器同內(nèi)催芽，溫度20℃至25℃，上覆濕沙布。每天淘洗一次，待種子裂嘴后點(diǎn)播。
3.適時(shí)播種：北方在谷雨后、南方在清明進(jìn)行播種，每穴1至2粒，點(diǎn)播。播時(shí)用木棍扎深2至3厘米的孔，株距米，畝種300至500株。播后將孔穴用細(xì)濕土封嚴(yán)。北方寒冷地區(qū)可搭拱棚，棚高30至40厘米，寬50至60厘米，以防霜害。霜期過后揭膜。播種后要經(jīng)常檢查，防止日灼燒苗。
4.管理：印度南瓜以主蔓結(jié)瓜為主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12對(duì)葉片處留瓜1至2個(gè)。如求單瓜個(gè)大，最好留1個(gè)。如求籽多，瓜多，可選留2至3個(gè)。當(dāng)所留瓜坐穩(wěn)后，其余瓜一律摘除。
留瓜后主蔓生長(zhǎng)到10至12片葉時(shí)切頭，蔓保留4米左右，瓜前多留葉片，以增加營(yíng)養(yǎng)面積，側(cè)蔓一律抹除。壓蔓印度南瓜生長(zhǎng)旺盛，曼長(zhǎng)葉大，為防止風(fēng)卷折秧、增加根系生長(zhǎng)、促進(jìn)瓜體增大，應(yīng)隨蔓的生長(zhǎng)進(jìn)行壓蔓，埋土3至5厘米。在結(jié)瓜處可壓成弓形，使瓜增重。
【授粉】：花期為了提高坐果率，應(yīng)進(jìn)行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉。無用的雄花在末開前摘除，減少營(yíng)養(yǎng)消耗。切勿同株授粉。
【噴施激素和追肥】：當(dāng)幼瓜長(zhǎng)至10公斤以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)追肥。每株追稀糞水2至3公斤、二銨100克，分3至5穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓兩側(cè)開溝施肥，促根、瓜、葉生長(zhǎng)。在南瓜生長(zhǎng)期可噴施1000ppm豐農(nóng)1萬(wàn)倍的植寶素、多效好(每畝1包6克)等。
【防病】：印度南瓜生長(zhǎng)期末發(fā)現(xiàn)任何蟲害，病害花葉病、根腐病等。應(yīng)噴等量式200倍波爾多液，或抗枯寧、克菌靈等，如發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可采取灌根防治。
【墊瓜】：當(dāng)印度南瓜生長(zhǎng)到20至30公斤時(shí)，要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個(gè)瓜墊2至3個(gè)(石頭也可)，使之離地面3至5厘米，以防爛瓜，并使瓜著色一致。
5.及時(shí)采收：當(dāng)瓜體變?yōu)殚偌t色、瓜面呈現(xiàn)出棱條、用手指按不動(dòng)時(shí)，視為成熟，應(yīng)及時(shí)采收、加工或貯藏。
在上面的文章中，我們認(rèn)識(shí)了什么是南瓜，我們知道南瓜也叫做番瓜，早在古代我們就已經(jīng)從墨西哥引進(jìn)了南瓜，現(xiàn)在南瓜在我們中國(guó)非常流行，我們雖然是外來的產(chǎn)品，但是在中國(guó)可以種植，上文我們也介紹了南瓜的種植步驟。
