很多人喜歡吃山竹但是懶得剝山竹,尤其是手頭沒(méi)有工具的時(shí)候.但是山竹真的那么難剝嗎,沒(méi)有什么工具的時(shí)候,就只能看著山竹流口水嗎?當(dāng)然不是這樣的,只要你多去各種論壇看看或者多關(guān)注一些網(wǎng)上的小妙招,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)剝山竹也并不是多困難的事情,所謂難者不會(huì),會(huì)者不難大概也就是這個(gè)意思了.
那么山竹究竟怎么剝呢呢?山竹剝的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?怎樣剝山竹才能簡(jiǎn)單不用其他工具的呢?對(duì)于很多熱愛(ài)山竹的人,尤其是愛(ài)吃山竹不愛(ài)剝山竹的人來(lái)說(shuō),解決這些問(wèn)題是非常重要的.
新鮮的山竹用手一擠就會(huì)裂開(kāi)了,太硬的山竹是死竹,就是不新鮮的,不能吃.所以買(mǎi)山竹時(shí)要用拇指輕輕按一下山竹,如果硬的,按不下去的就不要買(mǎi)了.
方法一:吃山竹的時(shí)候, 用刀小心地在山竹的腰..上面割一個(gè) 環(huán)一樣的東西,就是繞著山竹的腰這樣切,然后像拿起蓋子一樣,把一半的殼拿出來(lái),山竹就完好無(wú)損了,也不會(huì)弄臟手.
方法二:1、首先摘去山竹上的葉子2、有些山竹葉子摘掉后,頂部會(huì)露出果肉,用菜刀,沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開(kāi)就好剝了,像這個(gè)沒(méi)有露出果肉的.拿刀在一側(cè)輕輕切下去.注意不要切到果肉,怎么控制這個(gè)度呢?放心,因?yàn)樾迈r山竹的皮,你用刀切開(kāi)是有感覺(jué)的.3、然后從切開(kāi)的口子,掰開(kāi)果皮.4、最后把整個(gè)果肉掏出來(lái)就好了,注意果肉在掏的時(shí)候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會(huì)澀澀的.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到剝山竹還是比較簡(jiǎn)單的,關(guān)鍵是掌握訣竅.一定要先辨認(rèn)好山竹是不是新鮮的,還有就是掏果肉的時(shí)候要注意技巧.只要掌握了這些,這個(gè)夏天愛(ài)吃山竹的你就找到了自己獨(dú)特的方法了,再也不用擔(dān)心山竹掰不開(kāi)了.
