我們都知道白蘿卜是被我們譽為小人參的蔬菜，所以白蘿卜的營養(yǎng)價值是非常高的，生吃白蘿卜的做法在最近是非常流行，我們經(jīng)常采用白蘿卜來榨汁做出了白蘿卜汁，白蘿卜汁有很高的食用價值和養(yǎng)生的功效，而且我們往往忽視了白蘿卜的皮。
其實白蘿卜皮可是最具有功效和作用的東西，浪費了白蘿卜皮簡直是一種糟蹋，那么白蘿卜皮的功效具體是什么呢，我們下文一起看看白蘿卜皮的功效。
白蘿卜皮夢下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒;生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。
白蘿卜皮的功效
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。
上文我們介紹了白蘿卜是全身都是寶，最近非常流行生吃白蘿卜，但是我們總是采用白蘿卜來榨汁卻把白蘿卜皮扔掉，其實白蘿卜皮的功效可不能小視，我們常吃白蘿卜皮可以起到對于呼吸系統(tǒng)，消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)的好處。
