對于大閘蟹這種食材，相信大家都知道澄陽湖的大閘蟹是比較美味的，它一般在生活中可以用來清蒸蒜蓉大閘蟹。但是大閘蟹這種食物不是每一個人都是可以吃的，特別是一些對于海鮮過敏的朋友，而便秘的朋友是可以吃大閘蟹的，因為大閘蟹對于便秘患者的病情并不會造成什么影響。
相信吃過大閘蟹的朋友應該在生活中是比較喜歡吃大閘蟹的，但是我們在吃大閘蟹的時候，應該要弄熟之后才來吃，否則會引起便秘的情況，希望便秘患者在生活中食用大閘蟹的時候要引起注意。
便秘可以吃大閘蟹。大閘蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。便秘可以吃螃蟹。
蟹肉中含有多種維生素，其中維生素A高于其他陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
蛋白質是人體生長、發(fā)育、繁殖、遺傳等一切生命活動的物質基礎，蛋白質中有主要的氨基酸20種，而蟹內(nèi)即有10余種，所以對手術后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白質需要補充營養(yǎng)的人是大有益處的。
此外，蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用。
對于大閘蟹這種美味的食物，希望便秘患者在便秘的時候食用大閘蟹應該要注意自己的食用量，因為食用太多的大閘蟹可能會引起便秘的病情加重，而且便秘的朋友的身體體質是比較差的，吃大閘蟹可能會影響自己的皮膚健康。
