葵花籽性平，味甘。具有降壓，治血痢，透癰膿等作用。可治高血壓，痢疾，蟯蟲病等癥。另外，葵花籽的還有補(bǔ)虛損，降血脂與抗癌的功效，適宜冠心病，高血脂癥，動脈硬化與癌癥患者食用。
葵花籽的營養(yǎng)特點(diǎn)是除了富含不飽和脂肪酸，油酸，甘油酸，亞油酸與少許的硬脂酸外，還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及各類維生素與礦物質(zhì)。葵花籽含脂肪油高達(dá)50%左右，而葵花籽油除了是不飽和脂肪酸的載體外，還有較多的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A。葵花籽含鉀非常高，比香蕉與橘子的含量還高，鉀有保護(hù)動脈內(nèi)壁的功效，對降低血壓，預(yù)防冠心病，糖尿病及腎臟病等都有好處。此外，葵花籽還有防癌的作用?？ㄗ阉捎^的維生素E，能夠阻止化學(xué)致癌物質(zhì)和核酸，蛋白質(zhì)相結(jié)合，進(jìn)而抑制細(xì)胞癌變。葵花籽油中的亞油酸，對于構(gòu)成與修補(bǔ)細(xì)胞具有重要意義，所以具有防癌的功效。
雖然瓜子的營養(yǎng)非常高，它里面含有很多蛋白質(zhì)、糖類以及維生素，但是常吃葵花籽是一個(gè)不好的生活習(xí)慣，建議大家可以克服它。在平時(shí)適當(dāng)?shù)目弦恍┛ㄗ咽呛芎玫?，但要注意吃的量?
便秘能吃葵花籽嗎
便秘也是生活中一種常見的現(xiàn)象，說它常見也不為過，因?yàn)楹芏嗳硕紩羞@種癥狀，它具有很高的普遍性，各個(gè)年齡階層的人都會出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，所以，引起便秘的原因也是各種各樣的，比如，進(jìn)食量少或食物缺乏纖維素或水分不足，對結(jié)腸運(yùn)動的刺激減少。因工作緊張、生活節(jié)奏過快、工作性質(zhì)和時(shí)間變化、精神因素等干擾了正常的排便習(xí)慣。
瓜子本身營養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。我們平時(shí)喜歡嗑點(diǎn)瓜子，又哪知它還是一種良好的藥物，每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益。能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病
飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
為了讓更多的朋友了解到常吃葵花籽好嗎這個(gè)觀點(diǎn)，我們希望大家看完這篇文章之后，可以告訴你們身邊的朋友們，讓他們也懂得一些生活常識，正確的對待吃葵花籽。同時(shí)，你們還可以去了解更多關(guān)于葵花籽營養(yǎng)價(jià)值的資料來幫助自己對葵花籽的認(rèn)識
瓜子的營養(yǎng)專家表示：葵花子仁含豐富的鉀元素對心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益。洽洽瓜子的營養(yǎng)專家說：葵花子仁含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用?？ㄗ尤手兴参锕檀己土字?，對人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，防止動脈硬化有一定的作用?？ㄗ尤蔬€有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其機(jī)能的作用，故可用于。
適用人群
洽洽瓜子的營養(yǎng)專家說：一般人群均可食用
1.適宜癌癥、高脂血癥、動脈硬化、神經(jīng)衰弱的人食用;
2.炒后的葵花子仁性溫燥，多食易引起口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀，但洽洽瓜子的營養(yǎng)專家說目前洽洽已經(jīng)推出了不上火的煮瓜子、涼茶瓜子，吃瓜子上火的問題晶晶得到解決。
瓜子專家說：盡量用手剝殼，或者使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)，經(jīng)常用嘴剝果殼，容易使舌頭和口角糜爛，還會在吐殼時(shí)將大量的津液帶走，使味覺遲鈍?；加懈窝椎牟∪俗詈貌怀钥ㄗ?，因?yàn)樗鼤p傷肝臟，引起肝硬化。
以上這些都是葵瓜子的價(jià)值體現(xiàn)。洽洽瓜子溫馨提醒：對于老年人也可以常食用，平常也可以吃，不過葵瓜子雖好，但是也不能多吃，很容易造成便秘。此外，葵瓜子屬高能量食品，需控制能量攝入的人最好不吃。
