過年回家的時候，我們?nèi)ゾ司思易哂H戚，這時候我舅媽就會做我愛吃的鯪魚，當我們吃飯的時候，我忽然聽到哥哥對舅舅說你能吃鯪魚嗎?我問媽怎么了，我媽說你舅舅得了高血壓了，不知道能不能吃呢?所以你哥才那樣說的，那么高血壓能吃鯪魚嗎??
我們在日常生活中，到處都能看到魚的身影，比如鯪魚，鯪魚的做法有很多種，而且無論那種做法，都能給人帶來味覺上的享受，那么得了高血壓能吃鯪魚嗎 ?
三鮮蒸鯪魚球
所謂“三鮮”者，絲瓜、雞腿菇、云耳也，與鯪魚之味融合后更能襯出它的鮮甜，使這道菜清而不淡、鮮而不俗。
材料：鯪魚一條、絲瓜、雞腿菇、水發(fā)云耳，蔥花、臘肉粒、蝦米粒，生粉、胡椒粉、雞粉等。
做法：
1.先將鯪魚起肉，剩下整條頭、骨、尾，備用。
2.鯪魚肉直切薄片，將適量的生粉、鹽、胡椒粉等適量放入魚肉中和蔥花、臘肉粒、蝦米粒一起順時針撈勻至有膠質(zhì)，再猛摔至有彈性，捏成丸狀備用。
3.絲瓜去皮切成排骨型，雞腿菇、云耳切片后出水，吸干水分后稍用雞粉、蠔油調(diào)味和絲瓜一起墊在碟底，鯪魚球放在上面同蒸約8分鐘，淋豉油、熟油便可上桌。
翡翠鯪魚環(huán)
原料：黃瓜一條，鯪魚滑適量，生粉、蠔油少許
做法：
1，黃瓜洗凈斜刀切成若干等高小段
2，用小勺挖去部分黃瓜瓤，呈環(huán)狀
3，捏起適量鯪魚滑填入環(huán)內(nèi)
4，平底鍋大火熱油，小火慢煎，兩面略黃后起鍋裝盤[2]
5，生粉蠔油調(diào)冷水成芡汁，鍋熱后放少許油，倒入芡汁，翻炒至透明即可淋上裝好盤的翡
通過以上的了解，我們知道了鯪魚的兩種做法，人們不要只顧自己享受，也要試著做給自己的家人吃呦，那么高血壓能吃鯪魚嗎
?希望人們能正確的了解，讓我們更加放心的食用鯪魚。
