柑橘類水果是什么，我想首先能夠讓大家想到橘子，橙子等。那么這些水果大家其實(shí)在日常生活中是常見的幾種柑橘類水果。還有一些可能大家不是很清楚，在這里也介紹幾種：例如蘆柑、香吉士、文旦等等，這些不常見甚至都沒有聽過的，這種類型的水果營養(yǎng)非常豐富。
柑橘類水果主要生長在南方，柑橘類水果基本上都是喜熱的類型，在這里為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于柑橘類水果的營養(yǎng)成分和功效等，喜歡的朋友們不妨往下面看，學(xué)習(xí)一下知識(shí)。
柑橘類水果的功效與作用：
柑橘類水果所含有的人體保健物質(zhì)，目前已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。類黃酮
柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型：
Ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類;
Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮;
Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發(fā)現(xiàn)而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質(zhì)。類胡蘿卜
眾所周知，許多蔬菜、水果中含有類胡蘿卜素，這是對(duì)人體健康具有重要作用的萬分。對(duì)類胡蘿卜素的生理功能及其機(jī)理的研究近年發(fā)展很快，我國也已利用這類物質(zhì)研制成一些保健食品并實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。香豆素
柑橘中所含有的香豆素是目前已被科學(xué)家充分肯定的抗癌物質(zhì)。
桔內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)。
通過以上對(duì)柑橘類水果的介紹大家應(yīng)該更加了解了它們的功效與作用，以后就可以好好的利用這些水果補(bǔ)充自己需要的物質(zhì)，這種類型的水果還有很多藥用價(jià)值呢，要是大家想知道還可以在網(wǎng)上多多查閱相關(guān)的知識(shí)，學(xué)習(xí)進(jìn)步。這里祝大家身體健康。
