糖尿病的患者最應(yīng)該避開的食物就是那些甜食了，那到底為什么甜食就不適合糖尿病患者食用呢，因為甜的食物里面含有太多的糖分，這樣會導(dǎo)致糖尿病患者身體里面的血糖升高，而血糖太高會導(dǎo)致我們出現(xiàn)免疫功能下降的癥狀，此外血糖升高還會加重腎臟的用來呢，所以糖尿病患者不能吃太甜的東西。
那么糖尿病的患者能不能吃柚子皮呢，柚子皮顧名思義就是柚子的皮，柚子皮有非常豐富的營養(yǎng)，常吃柚子皮能帶來養(yǎng)生保健的功效呢，一起看看下文關(guān)于柚子皮的介紹。
柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多見于南方，以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人贊不絕口;其果皮、柚花皆可入藥，有“天然水果罐頭”之稱。其中柚子皮具有食用、驅(qū)除異味、防蚊蟲等功效。
中醫(yī)認(rèn)為，柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等癥，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)作用。
柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
柚子皮的功效和作用在于能夠止咳和化痰，柚子皮還可以治療小孩肺部的感染，對于支氣管炎我們也可以求助于柚子皮，柚子皮還對我們的消化很有幫助。
藥用價值
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮，將其切成塊狀，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也最好堅持到這個冬天完結(jié))，
食積不化：柚皮和蘿卜籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。
老人久咳不愈：去掉柚皮表層黃皮，將剩下的瓤切碎，加適量冰糖、水蒸至熟爛，每次服食50-100克，早晚各1次。
風(fēng)疹：鮮柚皮加生姜，搗爛，外敷患處，每日2次，能止癢消腫。
支氣管炎：蜜柚皮1只洗凈，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛，每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每天2次。
可見，柚子皮，也是良藥，能治病。因此，人們在食用完柚子的果肉后，千萬別把柚子皮丟掉。
上文我們介紹了什么是糖尿病的患者要盡量避開一些甜食，因為甜食含有太多的糖分，容易導(dǎo)致糖尿病患者體內(nèi)血糖的升高令身體的免疫功能下降，上文提到的柚子皮有非常豐富的營養(yǎng)，但是柚子皮是腌制而成的，含有一定的鹽分，所以也不適合糖尿病患者。
