茶樹菇其實是一種非常高級的野生菌，它富含非常高的蛋白質(zhì)，同時應(yīng)是屬于典型的低脂肪低熱量的一種食物，所以說對于我們的養(yǎng)生保健是可以帶來很多營養(yǎng)功效的，而且茶樹菇營養(yǎng)與食療價值于一身的一種食用菌，茶樹菇干炒肉，也是人們經(jīng)常會做的一道菜，那么下面我們就去了解一下它的制作方法。
茶樹菇其實還富含膳食纖維碳水化合物等營養(yǎng)元素，所以說有效的幫助我們促進消化對預(yù)防便秘也有一定的功效，因此在生活當中我們都可以放心的享受這些美食，因為它可以給我們帶來很好所需要的營養(yǎng)。
? ?豬里脊肉一塊、鮮茶樹，你50克、青椒一個
準備調(diào)料：
? ?油、鹽、生抽、老抽、淀粉、黑胡椒粉、蒜兩瓣、干紅辣椒4-5枚
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制作過程：
? ?1、豬里脊肉切絲，加少許鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌勻，腌制5-10分鐘。
? ?2、鮮茶樹菇去根，掰成小段，反復(fù)清洗干凈，青椒切絲，蒜切片，干紅辣椒切段待用；
? ?3、鍋內(nèi)添油燒熱，下腌好的肉絲，用鍋鏟迅速炒散，到肉絲變白，盛起待用；
? ?4、鍋內(nèi)留底油，燒熱，下干紅辣椒段和蒜片爆香，加入青椒絲、鮮茶樹菇，持續(xù)翻炒，到茶樹菇變軟的時候，加入鹽、老抽，炒勻，讓材料均勻上色；
? ?5、炒的中間可以稍加少許水，一直翻炒到茶樹菇變軟湯汁濃郁時，將炒好的肉絲倒入，翻炒均勻，看湯色收濃了，加少許黑胡椒粉翻勻起鍋。
不知道大家是否掌握了茶樹菇干炒肉的制作方法呢，其實不管是茶樹菇還是豬肉，它們當中都會含有人體所需要的蛋白質(zhì)，對于養(yǎng)生保健信息是可以帶來很大的功效的，因此在生活當中，對于這種美味的食物，我們當然不能夠錯過。
