粥是天底下最為養(yǎng)生的食物了，我們要學(xué)會如何利用粥來為我們的健康服務(wù)，粥的做法有多種，我們可以根據(jù)跟人的需求搭配出不同口味以及營養(yǎng)價值的粥來，粥的做法簡單，我們都可以自己在家里面做出美味養(yǎng)生的粥來，我們可以采用黑米搭配上薏米以及大米等做出一道黑米薏仁粥。
黑米就是采用了黑稻加工出來的米，黑米有著非常高的營養(yǎng)價值，黑米在古代就被我們叫做是藥米和貢米，現(xiàn)在我們也將黑米譽為是黑珍珠或者是世界米中之王。
中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱?：“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。
材料：黑米、薏米、大米、糯米、白糖
制作過程：
1、將黑米、薏米、大米、糯米洗凈(加點糯米會更粘稠了，口感更好些)
2、放在電飯煲加入5倍左右的水，浸泡一個晚上
3、晚上定時預(yù)約粥煲鍵(一點不溢，不要按稀飯鍵，會不粘稠的)，經(jīng)過浸泡煲出來的粥特別軟糯
4、早上就能吃到一碗很鮮美可口的黑米薏仁粥了，再加適量白糖或冰糖，怕胖的女孩子可以加些蜂蜜。
5、裝碗后也可以倒入一些淡奶油，加點芒果后有另外一種風(fēng)味哦!
上文我們介紹了什么是黑米，我們知道黑米有著非常高的營養(yǎng)價值，黑米被譽為是世界米中之王，我們經(jīng)常吃黑米是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文我們采用了黑米搭配上薏米和大米等做出了黑米薏仁粥。
