檸檬蜂蜜水這種飲品在我們生活中出現(xiàn)的幾率還是比較多的，所以很多人都是喝過檸檬蜂蜜水的，而且不少人對于檸檬蜂蜜水還是比較鐘愛的，這當(dāng)然和每個人的口味愛好有關(guān)系了。那么，檸檬蜂蜜水是酸性還是堿性的呢？很多腸胃不好的人對此是非常關(guān)心的，因?yàn)閷τ谀c胃不好的人來說一般是不可以多吃酸性食物的。
檸檬蜂蜜水是檸檬和蜂蜜一起沖調(diào)而成的飲品，由于檸檬蜂蜜水的口味獨(dú)特、口感較好的原因，所以喜歡喝檸檬蜂蜜水的人還是比較多的，而且對于一般人來說，其實(shí)也都是可以喝檸檬蜂蜜水的，只不過腸胃不好的人不知是否能喝檸檬蜂蜜水。那么，針對這個問題，下面就來具體介紹一下檸檬蜂蜜水究竟是酸性的還是堿性的。
檸檬是堿性食品。此外，加了蜂蜜后依然屬于堿性的。檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當(dāng)成酸性食品，其實(shí)不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的堿性食品?；瘜W(xué)或食品學(xué)的觀點(diǎn)來看食品是酸性或堿性時, 可能會有很大的分別。檸檬是酸性的還是堿性的呢? 大多數(shù)人都會覺得有酸味者都是酸性的。 但由食品學(xué)的角度來看, 檸檬是堿性食品。
那什么是堿性食物？什么是酸性食物呢？
堿性食物:食物消化代謝后，呈堿性為堿性食物。堿性食物中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經(jīng)身體吸收代謝后生成帶陽離子的堿性氧化物，可緩沖酸性代謝產(chǎn)物。堿性食品包括蔬菜、海產(chǎn)品（海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜）、水果、茶葉、咖啡等。牛奶、酸奶也屬堿性食品，帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是堿性食品。因?yàn)楹械挠袡C(jī)酸（構(gòu)櫞酸、抗壞血酸、草酸及其它酸）在體內(nèi)完全代謝成二氧化碳、水和能量。
酸性食物:并不是帶有酸味的食品，而是指經(jīng)過人體消化、代謝后生成帶有酸根的食品。這類食品一般含脂肪、糖類較多，如糖果、淀粉類食品（如大米、白面）等。過多地食入酸食品，導(dǎo)致人體酸堿失衡，會引起酸性體質(zhì)病，其主要癥狀為頭暈、耳鳴、全身乏力、手腳發(fā)涼、易患感受冒、皮膚干燥粗糙、傷口難愈合。
而檸檬汁進(jìn)入人體內(nèi),便會氧化燃燒成二氧化碳和水,其余的部分則變無機(jī)質(zhì)。我們看它的無機(jī)質(zhì)有什么東西,便可決定它是堿性食品或酸性食品了。所以,由食品學(xué)的角度來看, 檸檬是堿性食品，經(jīng)常食用對身體有益。
通過上面的詳細(xì)介紹，想必大家應(yīng)該已經(jīng)知道了，其實(shí)檸檬蜂蜜水是堿性的，所以對于我們的胃腸不好的人來說，是可以喝檸檬蜂蜜水的，而且也是可以長期飲用檸檬蜂蜜水的，這對于我們的身體其實(shí)是有很多的好處的。所以，知道了這么多，我們的朋友們一定要正確看待檸檬蜂蜜水，經(jīng)常飲用也可以的。
