土茯苓是中藥里面的一種，土茯苓不但可以藥用而且也可以食用，經(jīng)常吃土茯苓是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以土茯苓深受人們的喜愛(ài)，我們可以采用土茯苓搭配上其它的藥材和食材來(lái)做成美味養(yǎng)生的藥膳，下文我們就采用土茯苓搭配上有祛濕功效的薏米來(lái)做成土茯苓茨實(shí)薏米煲瘦肉。
土茯苓，中藥名。為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下。入藥部分只選擇其干燥后的根莖。常于夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈后干燥入藥；或趁鮮切成薄片后干燥、入藥。味甘、淡，性平。有解毒，除濕，通利關(guān)節(jié)之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。
功效
解毒，除濕，通利關(guān)節(jié)。
主治
梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。
做法：
1材料包括：瘦肉，茨實(shí)，土茯苓，薏米，蜜棗，紅蘿卜。
2將藥材洗干凈，瘦肉也洗干凈。
3胡蘿卜滾刀切小塊!
4將所有材料倒進(jìn)高壓鍋中，煲45分鐘左右。
5最后撒上鹽今天買(mǎi)的瘦肉是板筋肉，很好吃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是土茯苓，我們知道土茯苓是常見(jiàn)的一種中藥，土茯苓不但可以食用而且還可以藥用，土茯苓有很好的解毒功效，上文詳細(xì)介紹了土茯苓茨實(shí)薏米煲瘦肉的做法。
