燕麥跟黑米這兩種食材在我們的生活中是比較常見的，而且燕麥跟黑米含有很多的蛋白質(zhì)跟淀粉，對于我們補(bǔ)充身體能量是很好的。黑米這種食材還有一定的滋陰補(bǔ)腎以及明目活血的作用，而燕麥可以補(bǔ)充一些身體所需的蛋白質(zhì)。如果我們將這兩種食材制作成燕麥黑米粥味道應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)。
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價(jià)值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿?，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。
做法步驟
1、黑米比較難熟，先取適量黑米 。
2、將黑米淘洗干凈，倒入電飯煲中。
3、加適量水，不要太多 。
4、將黑米煮開后再煮十分鐘 。
5、關(guān)火燜一會(huì)，我這個(gè)就直接放在里面，剩下的是第二天早上的事了 。
6、燕麥和大米適量 。
7、第二天一早起來，將燕麥和大米淘洗干凈 。
8、將燕麥和大米倒入鍋中 。
9、再加適量水 。
10、按1小時(shí)粥/湯鍵 11煮至50分鐘左右 。
12、將一袋藕粉用溫開水調(diào)勻，一袋好像少了，應(yīng)該放兩袋正好。
13、將調(diào)好的藕粉倒入鍋中 。
14、攪拌均勻，煮至?xí)r間到即可。
黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿?，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。
如果你們在生活中沒有嘗試過燕麥黑米粥這種食物，我們建議大家可以嘗試一下，這對于你們預(yù)防一些常見疾病是有幫助的。對于燕麥黑米粥的制作方法跟我們平時(shí)煮粥的方法是差不多的，相信對于持家的朋友來說，想要制作燕麥黑米粥是比較簡單的吧。
