冰激凌蛋筒，夏天一到，炎熱的天氣，會讓我們對又冰又涼的東西，比如雪糕，甜筒，冰鎮(zhèn)習(xí)慣，再或者每個人都很喜歡吃的冰激凌蛋筒，這也是每個人小時候的回憶吧，那時候覺得只要能夠吃上冰激凌就覺得非常地幸福，那么冰激凌美味可口的冰激凌到底怎么做呢/?我們今天就來教大家做!
在冬天不吃冰淇淋的，因為太冷的天氣怎么可能吃那么冷的東西呢，其實不然，寒冷的天氣，在溫暖的家里，美美的吃上一個冰淇淋球，冰涼的感覺可以順著冰淇淋徐徐的滑落到腸胃而感到很舒服。
含有豐富雞蛋成份的真正意義上的蛋筒。同時還融入了多種純天然的香料。成品中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等營養(yǎng)成分。
材料：
蛋白1個，砂糖30g，無鹽黃油30g，低粉50g，冰淇淋。
準(zhǔn)備：
黃油溫室還溫，使用前，將黃油溶化(水浴或微波爐都可以)。
作法：
1，將盆中蛋白打散，加入砂糖，用手動打蛋器攪拌(不用打發(fā))。
2，加入溶化的黃油，繼續(xù)攪拌。
3，加入低粉，接著攪。
4，將模具加溫。
5，將模具展開，涂一層薄薄的油(在放蛋糊前，只涂這一次)，接著放1勺蛋糊(量勺15cm)。
6，將模具合上，用弱火兩面烤1-2分鐘程度，到變色為止。
7，用竹串之類的東西將烤好的蛋卷從模具出挑出來，趁熱用木制甜筒模卷一下，放涼定型。
8，作好的蛋卷內(nèi)放上冰淇淋，各種口味，隨自己喜歡!
重點：很健康的食品，不用放任何泡打泡之類的添加劑。 想用全蛋做的話，約使用38g就可以。另外，最初熱好的模具一定要涂薄薄的油，才好脫模。 一定要趁熱用蛋筒卷好，稍涼就變硬嘍。冰淇淋機正在勞作，香草冰淇淋一會兒就好啦。
通過上面我們對冰激凌蛋筒的進行了簡單的介紹，做法也不會很難，所以我們平時在家沒事的時候，可以動起手來，做出我們小時候最喜歡額冰激凌蛋筒，我相信這將會成為最美好的回憶，我們可以做出各種各樣的口味，隨自己的喜好。
