剩菜剩飯的危害是什么

作者:wazy328  時(shí)間:2015-03-04 14:25:01  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一、明顯影響食欲。長(zhǎng)時(shí)間食用剩菜,由于味道較差,很容易得厭食癥,會(huì)影響每個(gè)人的食欲。

二、營(yíng)養(yǎng)不良很容易引起。剩下的食物留在夜間,許多營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被破壞,營(yíng)養(yǎng)不平衡,長(zhǎng)時(shí)間吃下去會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。

三、容易導(dǎo)致食物變壞。冬季食品不易變壞,尤其在夏季高溫時(shí)會(huì)加重食品變質(zhì),甚至一夜都不用食品已不能吃,時(shí)間長(zhǎng)了食品就會(huì)發(fā)霉。

四、會(huì)引起食物中毒。保存殘?jiān)幸欢ǖ姆椒?,不?dāng)儲(chǔ)存食品中的各種有害物質(zhì),細(xì)菌體便開(kāi)始滋生。尤其保存時(shí)間越長(zhǎng),有害物質(zhì)積聚越多,有些人在吃剩菜時(shí)還未加熱,沒(méi)有足夠的溫度殺死病菌,更容易引起食物中毒。

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