面條是我們非常喜歡的一種面食，面條不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，面條既可以拿來炒著吃也可以拿來煮湯，在我們國(guó)家很多地方都有面條的特色做法，例如在山西省的特色面就是打鹵面，打鹵面的做法有很多種，我們可以采用多種食材搭配上面條來做成各種各樣的打鹵面，下文我們介紹一下豆角打鹵面的做法。
1.面粉中加入一個(gè)雞蛋和適量的水合成柔軟的面團(tuán)。
2.搓成圓柱形，裝進(jìn)面條機(jī)中
3.鍋里熱水，水開后旋轉(zhuǎn)面條機(jī)面條就出來啦!
4.準(zhǔn)備豆角切成丁
5.豬肉切丁
6.蔥切蔥花
7.鍋內(nèi)熱油，加入肉丁煸炒
8.倒入蔥花，炒香
9.加入適量的十三香
10.加入一些醬油
11.倒入豆角丁
12.加入適量的水煮熟
13.加入鹽
14.湯變少后加入一些淀粉，開大火攪拌至黏稠
15.好了!豆角肉丁鹵做好啦!澆在面條上一定很好吃!
在上面的文章里面我們介紹了山西省的特色面食，那就是打鹵面，我們知道打鹵面不但營(yíng)養(yǎng)豐富而且做法也是有很多種的，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豆角打鹵面的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
