咸稀飯是怎么做的

作者:shanshan  時(shí)間:2015-03-23 16:55:18  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

咸味的大白菜稀飯

制作咸味稀飯?jiān)?白米飯、大白菜、香腸、生雞蛋

制作咸味稀飯的調(diào)料:食用鹽、味精、生抽、食用調(diào)和油

如何做咸味稀飯:

1、制作大白菜,生雞蛋,香腸

2、把大白菜洗干凈扒一層

3、把生雞蛋打散。

4、把大白菜再切一次

5、香腸切成硬粒備用

6、把切好的大白菜與香腸放入鍋內(nèi),炒香

7、下雞蛋生炒散

8、煮沸下大米飯,待三分鐘后將炒熟的大白菜香腸放入鍋中煮,然后放入調(diào)料:少許鹽、生抽少量(放點(diǎn)生抽不容易讓粥看起來白,而且味兒會(huì)比較好)、再放少量味精。

咸味稀飯的作用:

大白菜涼而甜,此道大白菜咸稀飯有種類,具有潤(rùn)腸通便、安神助眠、助消化、健脾胃、排尿、消炎等功效

一種咸味稀飯,可以配火鍋:

咸味稀飯?jiān)?廣東臘腸,海米

咸味稀飯佐料:蔥姜,平菇,小魷魚

咸味稀飯法:

1、把一口較深的鍋里放入油,放入姜蒜末。

2、倒入泡開的小魷魚干、切好的香腸薄片炒至香腸透明色

3、倒入適量生抽醬油炒出香味,根據(jù)本人愛好加入少量食鹽調(diào)味

4、倒入控干的麥片炒勻

5、最后倒入大骨湯,加水翻炒,文火煮至濃稠,灑上黑胡椒及蔥段

咸味稀飯禁忌:

制作咸味稀飯時(shí)可根據(jù)自己的愛好加適量鹽,老少小孩子都不適宜吃鹽,而對(duì)于老年及高血壓患者來說,食鹽的危險(xiǎn)性較大。

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