餃子有很多人都喜歡吃，特別是南瓜香菇雞肉餃子，有很多人特別的鐘愛(ài)，認(rèn)為這種餃子，不但口味比較好，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，所以有很多的人為了盡快的學(xué)會(huì)香菇南瓜雞肉餃子，就想具體了解一下它的做法有哪些？為了你能盡快的學(xué)會(huì)，就來(lái)看看下面的介紹。
食材明細(xì)
面粉200克?南瓜70克?雞肉200克?香菇適量?蔥適量?姜適量?食鹽適量?胡椒粉適量?味精適量?芝麻油適量?醬油適量?蠔油適量?十三香適量
1.?雞肉洗凈剁小塊備用。
2.?加入蔥姜一起，剁碎。
3.?將剁好的肉餡放入碗中。
4.?香菇切細(xì)條，放入開(kāi)水鍋里焯水。
5.?將焯好水的香菇放入冷水里冰一下，撈出瀝干水分，剁成香菇末備用。
6.?將香菇末放入剁好的肉餡里，加入食鹽、十三香、味精、胡椒粉、芝麻油、蠔油、十三香、醬油一起調(diào)勻備用。
7.?南瓜一份，蒸熟放入碗中。
8.?用勺子碾成南瓜泥備用。
9.?取面粉放入大碗中。
10.?將南瓜泥放入面粉里。
11.?先不放水，用南瓜泥和面粉一起混合。
12.?視面團(tuán)的軟硬程度再繼續(xù)加水和面。
13.?餳好后的面搓成長(zhǎng)條。
14.?切成小面劑備用。
15.?將小面劑搟成面皮備用。
16.?包成小餃子。
17.?所有的餃子包好備用。
18.?鍋內(nèi)加入清水，水開(kāi)后將餃子下鍋煮，煮熟后裝碗食用。
19.?這樣的小餃子適合給小孩子吃。
以上就對(duì)南瓜香菇雞肉餃子的做法，就做了相關(guān)的介紹，如果你特別喜歡吃這樣的一種餃子，就要對(duì)以上的內(nèi)容做一個(gè)具體的了解，通過(guò)了解后就能了解食材，以及他的做法，這樣才能自己嘗試著制作，相信也能制作出口味比較純正的餃子。
