蝦爬子的營養(yǎng)價值很高，吃這類食物對改善人體體質有很好幫助，蝦爬子在改善人體疾病上有很好幫助，例如對陽痿、腰膝酸痛人群，吃這類食物都是能夠緩解自身問題，所以對蝦爬子的選擇，都是可以放心進行，那蒸蝦爬子的做法如何呢，這樣的制作蝦爬子也是比較簡單的。
蒸蝦爬子的做法：
材料：蝦爬子，若干只，絲瓜1條，肉末，生抽，老抽，料酒，鹽，糖，大蒜，蔥，香油
做法
1、蝦爬子洗凈，開背，去紗線。
2、在一只盤里放生抽、老抽各一湯匙、料酒三湯匙、少許鹽、少許糖，加適量涼開水，把蝦爬子放進去浸15分鐘。
3、切少許肉末、蒜末、蔥花，放一旁備用。
4、開小火，加少許油，加豆瓣醬、蒜末炒香，放入肉末炒熟備用。
5、絲瓜一條去皮，切小段，用湯匙去掉一部分囊，把炒好的肉沫放進去。
6、準備一直干凈的盤子，把浸好的蝦爬子和絲瓜碼放整齊。
7、準備電飯鍋加開水燒沸，把碼好食材的盤子放進去，蓋上蓋子蒸5分鐘。關掉電源再燜三分鐘，取出，灑點蔥花，淋點香油即可。
以上就是對蒸蝦爬子的做法詳細介紹，在制作蝦爬子的時候，完全可以按照以上步驟進行，需要注意的是，制作蝦爬子也要適量進行，雖然它比較容易消化，但過多吃會對身體營養(yǎng)補充過量，會引發(fā)身體多種問題的，對身體健康會有影響的。
