說(shuō)到了肉干，許多的年輕朋友們都非常愛(ài)吃，其實(shí)肉干不僅僅有牛肉干還有羊肉塊，甚至大家還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，那么就是鱷魚(yú)肉干。鱷魚(yú)肉干含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分非常的高，可是許多的朋友們卻不知道如何進(jìn)行制作，那么接下來(lái)的這篇文章就是為大家介紹鱷魚(yú)肉干的做法。
1.清蒸鱷魚(yú)肉
制造：將鱷魚(yú)肉切極細(xì)薄片，參與妥當(dāng)?shù)恼{(diào)料和輔料（洋蔥絲、姜片、蔥花），蒸熟即食。
特質(zhì)：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解勞熱，益氣、養(yǎng)神的成效，堪稱鱷魚(yú)茶飯一絕。紅燒鱷魚(yú)尾、紅燒鱷魚(yú)掌、紅燒鱷魚(yú)肉更是鱷魚(yú)美味中的極品，口味濃香，嫩滑爽口。有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、促使食欲、加強(qiáng)體格，增高機(jī)體免疫的功能。
2.竹筒蒸鱷魚(yú)肉
制造：把鱷魚(yú)肉放進(jìn)竹筒，加上適量鹽和姜絲蒸熟，原汁原味。 特質(zhì)：竹筒蒸鱷魚(yú)飯不但有特異馨香，還有清熱祛濕、潤(rùn)肺解燥、減低血脂、整形養(yǎng)顏等成效。
3.鱷魚(yú)打邊爐
制造：將鱷魚(yú)肉、鱷魚(yú)雜直接扔進(jìn)有黃芪、枸杞子、山藥、胡蘿卜、大棗、豬排骨或家雞的清湯中，參與適量的食鹽。待熟后，點(diǎn)調(diào)料可食。
以上為各位朋友們介紹的是鱷魚(yú)肉干的做法，大家也有了一定的了解，在日常的生活當(dāng)中雖說(shuō)鱷魚(yú)非常的難見(jiàn)。但畢竟鱷魚(yú)是保護(hù)動(dòng)物，大家都有鱷魚(yú)肉還是盡量少食為好。
