山藥玉米排骨湯的做法，相信這道湯，很多人都吃過了吧，特別是對于廣東人來說，他們對于湯是非常講究的，所以他們一般會在炎熱的夏天食用這道山藥玉米排骨湯，因為這道湯對于排毒養(yǎng)顏是非常有效的，當然還有其他的功效呢，所以各位朋友對于這樣一道山藥玉米排骨湯，我們要學習它的制作方法。
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩;
具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效;
玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。 玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。還具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
山藥玉米排骨湯的做法1.先將湯骨過水去一下血水，并沖洗干凈。
2.在另一邊燒一鍋清水，放入兩片姜
3.裝去過血水的湯骨，放入燒開的清水中，大火燒幾分鐘。然后轉(zhuǎn)小火煲至肉爛
4.準備煮湯的其它蔬菜類。加和玉米和胡蘿卜，不但多了幾種營養(yǎng)，更給此款湯水增加不少亮色，若不喜歡可以不加。
5.山藥切片。這里我用的是淮山藥，易熟且不易爛。普通山藥也可以的。
6.將切好的山藥、胡蘿卜和玉米加入湯里，大火燒開再轉(zhuǎn)小火煲至山藥熟。
7.加入適量鹽調(diào)味，再開大火燒開一會兒就可以關火了。
8.煮好的湯色奶白，配上胡蘿卜和玉米的亮色，好看又好喝。
以上主要是我們關于山藥玉米排骨湯的做法進行了詳細的介紹，相信我們的朋友們對于這道山藥玉米排骨湯的做法有了一定的了解了吧，這道湯是我們需要我們花上一些時間和精力的，但是一想到色香味俱全的山藥玉米排骨湯的，就會覺得一切的都是值得的!
