生孩子是一個(gè)女人最重要的時(shí)刻，但我個(gè)人覺(jué)得坐月子在一個(gè)女人的一生中也是至關(guān)重要的。在坐月子的過(guò)程當(dāng)中，實(shí)際上是媽媽整個(gè)的生殖系統(tǒng)恢復(fù)的一個(gè)過(guò)程。常聽(tīng)母親說(shuō)她那時(shí)候月子期間恢復(fù)得不好，現(xiàn)在身上落下的病跟坐月子有非常大的關(guān)系。
一、食譜原料：
1.豬肝：先洗干凈并濾干，切成一公分厚度，長(zhǎng)約二至三公分，再依個(gè)人體重每10公斤要用60克，如以產(chǎn)后50公斤則要300克，以此類推。
2.老姜：連皮一起切片，要厚薄一致，才不會(huì)爆黑，以致吃后火氣上升，口干舌燥。用量：則依產(chǎn)后體重每10公斤用6克。6片
3.麻油：依體重每10公斤攝取6毫升。40毫升
4.米酒水200毫升。
二、麻油豬肝的制作方法：
1、將豬肝用米酒洗干凈，切成1厘米厚度;
2、老姜洗干凈，連皮切成薄片;
3、將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑;
4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色;
5、加入月子米酒水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘;
6、關(guān)火出鍋，盛入保鮮盒內(nèi)即可。
備注：
1、產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品;
2、請(qǐng)選用手指下壓感覺(jué)有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好，如果壓下去是硬硬的為木肝，請(qǐng)勿買。
3、由于肝臟是動(dòng)物體內(nèi)的解毒器官，使用前請(qǐng)用清水浸泡一小時(shí)以上，再用清水沖5分鐘左右。
中醫(yī)上建議坐月子應(yīng)該遵循的原則有：“慎寒溫、適勞逸、勤清潔、調(diào)飲食”。分別強(qiáng)調(diào)了坐月子期間寒、勞、潔、飲食對(duì)女人的重要性。如果這期間的調(diào)養(yǎng)有什么差錯(cuò)，那么應(yīng)該有很大可能影響女人的身體健康的。因此，坐月子的女人在各個(gè)方面都應(yīng)該加倍注意。
