木瓜可以豐胸這一說法廣為流傳，也得到了廣大女性朋友的追捧，而牛奶更是營(yíng)養(yǎng)界的佼佼者，就連咱們國(guó)家的政策都規(guī)定學(xué)生早餐要吃牛奶加雞蛋。把這三種食物加在一起那是怎樣的美味營(yíng)養(yǎng)餐呢？下面就讓我們來看看具體的做法。
1、木瓜：木瓜素有“百益果王”之稱。
2、李時(shí)珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)
3、牛奶：
乳汁是哺乳動(dòng)物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營(yíng)養(yǎng)，還含有世上千萬種食...
4、雞蛋 - 蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)
做法
1.將木瓜去皮去籽，取1/4切小?。?
2：在奶鍋中加少量水燒開，將木瓜丁放入，加入適量白糖（根據(jù)自己喜好）燒至水干；
3：倒入300毫升光明特濃牛奶，用小火加熱；
4：取雞蛋一只，攪拌均勻后勻速調(diào)入牛奶中攪拌至牛奶呈蛋黃色即可；
備注：建議將其冷卻10分鐘后享用（冷卻后牛奶與蛋呈凝結(jié)狀，口感類似蛋撻爽滑香甜）；
另一種做法：原料：木瓜，牛奶，雞蛋，砂糖
雞蛋打在碗里，加入砂糖打散，最好是幼沙糖容易溶解。
牛奶加溫后倒入蛋液中，攪拌均勻后，靜待3-5分鐘，讓兩種液體溶合。
這里是關(guān)鍵，要做出沒有氣泡完美的燉蛋看這里！將蛋液倒入篩網(wǎng)過濾，反復(fù)2-3次，過濾掉雞蛋中的雜質(zhì)。液體表面的氣泡用小勺挑出，盡量挑干凈。我沒有篩網(wǎng)，只好省略了這一步……
木瓜半個(gè)，去籽切塊，放入碗里。
鍋中放入適量水，碗表面蒙上保鮮膜，大火蒸約10分鐘左右即可。
選用材料的時(shí)候要用新鮮的木瓜雞蛋，不要讓其冰凍過，這樣不僅影響口感還不美觀，打雞蛋的時(shí)候要注意要反復(fù)的過濾，將氣泡去除干凈。木瓜牛奶和雞蛋的量可根據(jù)個(gè)人喜好來選擇，比例需要均衡，蒸的時(shí)間不可太長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致木瓜牛奶燉蛋變得稀爛不美觀口感也不好。
