滾雞蛋去濕毒原理真假，東北端午節(jié)那天長者要拿雞蛋在小孩的肚子上滾來滾去，這是一種習(xí)俗一種長者對小輩表達(dá)愛的一種方式。并不能代表雞蛋真的能去濕毒。要想去濕毒多吃點薏米，薏米煮粥或者做成甜品有很不錯的營養(yǎng)而且去濕毒很有效。濕毒是怎么形成的?在生活中如果大量的食用高熱量的東西與高膽固醇的東西，久而久之就會變成濕毒。
滾雞蛋去濕毒的真假，滾雞蛋去濕毒原理
在東北，端午節(jié)這天清晨，長者要將熟透了的雞蛋，在小孩肚皮上來回不斷地滾動，而后去殼讓小孩吃下，據(jù)說這樣可以免肚子痛。從科學(xué)的角度看，熱雞蛋滾肚皮，可以起到一定的刺激作用，對消化不良、腹瀉有一定療效,，但是不持久，此法只不過是表達(dá)一種愛心。
平常有人身體磕了碰了，或是疼痛，就會用熱雞蛋揉搓按摩，認(rèn)為有活血化瘀的作用。熱雞蛋作為熱敷的一種方式，能促進(jìn)血液循環(huán)，但熱敷要對淤青較久且長期不褪的才有效，剛受的傷有的可能有內(nèi)出血，隨意熱敷會產(chǎn)生反效果。至于有些人用滾雞蛋去濕毒缺乏科學(xué)依據(jù)，若真有一定效果，也是中藥在起作用。雞蛋蛋白質(zhì)豐富，動物蛋白對人體較好，所以較多用作食療的食材。
雞蛋的作用就是提供人體所需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。用蛋在臉上滾時有受到擠壓，屬于物理反應(yīng)。因為剛煮熟的雞蛋里含有水分和空氣，蛋黃又是沙狀的，在滾的時候，受到外界不規(guī)則的擠壓，就會反復(fù)變形，導(dǎo)致蛋黃表面凹凸不平，形成小疙瘩。人臉、沙發(fā)、坐墊等表面均凹凸不平，同時手在滾蛋時用力也不均勻，產(chǎn)生或大或小的擠壓力，蛋黃上的小包就會有不規(guī)則變化，而桌子、地板比較平滑，在未用手?jǐn)D壓時，雞蛋受力均勻，蛋黃表面就幾乎沒有凸起小疙瘩。
至于蛋黃為何會變黑，把雞蛋自然放涼，或煮久一點，儲存時間長點，蛋黃顏色也會變化。蛋黃的顏色與酸堿度相關(guān)，雞蛋溫度高時ph值偏堿，溫度低時偏酸，顏色也就發(fā)生相應(yīng)變化。
以上表明，雞蛋去濕毒只是民間流傳悠久的偏方。先開始是一種習(xí)俗是長者對小輩表示愛的一種方式，并沒有科學(xué)依據(jù)。要想治好濕毒，管好自己的嘴巴多鍛煉，淮山準(zhǔn)薏米也是很不錯的一道美食?？梢勒兆约旱目谖哆x擇甜或者咸，此湯常喝對身體有好處。
