三七花對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)并不陌生，大家都喜歡用三七花來(lái)燉湯喝，那么大家對(duì)三七花的吃法了解多少呢？三七花的吃法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三七花的吃法有哪些的相關(guān)內(nèi)容，想要了解三七花的吃法有哪些的朋友可以接著往下看哦！下面請(qǐng)看詳細(xì)的介紹。
三七花是我國(guó)一種傳統(tǒng)的中草藥材，是2年上以上三七沒(méi)開(kāi)花的花蕾，一般一株三七只有一朵花。三七花質(zhì)地脆而易碎，性寒涼，味甘苦，具有非常好的降血糖、降血脂、抗癌、提高身體免疫能力和增強(qiáng)心肌供氧能力的功效，而且有很好的減肥功效。舊時(shí)人們常將新鮮的三七花采摘回來(lái)曬干備用，需要時(shí)取出服用，可以清熱解毒、降壓涼血，療效非常顯著。
1、三七花泡水喝
三七花作為藥用時(shí)，即只是簡(jiǎn)單的將干花瓣當(dāng)做花茶泡開(kāi)水飲用，效果已經(jīng)非常的好，因而最簡(jiǎn)單的三七花吃法就是泡水飲用，每次沖泡2-3朵三七花即可，不可過(guò)多，三七花性涼，多了容易傷脾胃。三七花泡茶能夠治療心悸、胸悶、心前區(qū)不適、乏力等癥。
2、三七花鵝肝湯
三七花還可以應(yīng)用于湯品。例如三七鵝肝湯，將新鮮鵝肝切成片狀，先用鹽、濕淀粉、胡椒等佐料拌勻腌制入味。先將水燒沸，加入蔥姜、三七花，最后放入鵝肝片一起燉，燉制鵝肝片半熟之際放入去腥味的菜心和味精等調(diào)料品，再燉制鵝肝片熟透，放入細(xì)鹽調(diào)味，即可起鍋，是一道非常受歡迎的家庭常見(jiàn)菜肴。
3、三七花燉雞
備料：三七花、枸杞和紅棗各１０克，老母雞２斤，山藥１斤，香菜、花生油、生姜和蔥適量
做法：將老母雞去毛后放在熱水中泡一下，將臟污和血污去掉；將整理好的老母雞和三七花、枸杞、紅棗一同放入高壓鍋中，倒入適量水，以沒(méi)過(guò)雞為宜。
4、三七花雞蛋湯
選10克三七花與雞蛋一同煮熟，將雞蛋外科打碎后再煮半小時(shí)，吃蛋喝湯，對(duì)眩暈有很好的作用。
5、三七花泡酒喝
把三七花10克左右和50克酒調(diào)勻，分5次左右倒入瓷杯中用熱水湯熱，待稍涼后當(dāng)茶飲用即可。對(duì)治療耳鳴有很好的作用。
以上就是關(guān)于三七花的吃法有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上面的介紹以后，對(duì)三七花的吃法已經(jīng)有所了解了，對(duì)三七花的功效也是非常清楚了。因此，像一些患有高血壓、高血脂的朋友不妨在平時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)三七花哦！希望通過(guò)本文的介紹之后，能對(duì)大家有所幫助。
