胡蘿卜炒黃豆的做法
1.生黃豆泡發(fā),胡蘿卜切片
2.豬肉切片,肥瘦相間的最好
3.郫縣辣醬和蔥花姜末爆香
4.下肉片炒至變色
5.放入胡蘿卜黃豆一起翻炒
6.放入適量的醬油、鹽,加加水沒(méi)過(guò)原料悶,直至胡蘿卜和黃豆熟了,放味精后即可
黃豆,先浸一會(huì)水,不要太久,只需浸到感覺(jué)有些發(fā)軟就行了。然后就把鍋弄熱,不要下油,然后把豆放進(jìn)去,連續(xù)炒,切記要連續(xù)炒,不然一下就焦了,你要有耐心,因?yàn)椴皇呛芸炀涂梢猿春玫?。等炒到豆發(fā)出輕微的爆破聲,就可以了,試一下可以吃嗎。然后把事先調(diào)勻的鹽水灑上去,再炒一會(huì),炒到水干了就行了。
>胡蘿卜買(mǎi)那些比較小的。要先用洗潔精洗幾次,因?yàn)槭巧裕韵锤蓛酎c(diǎn),然后去皮,然后就跟炒好的黃豆一起吃吧?
>食用量可以參考上面,但是使用沒(méi)有嚴(yán)格的要求,只需要連續(xù)吃,而且這兩種都是普通的食物,,所以可以放心食用。