蟹黃粉絲煲的做法步驟是什么

作者:xmdgz  時間:2015-05-13 22:25:19  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

?我比較喜歡吃粉絲,然后把它和海鮮做在一起,蟹黃粉絲堡,您吃過嗎?只需要一兩只螃蟹,然后再加上1些簡單的配料,再加上粉絲,就可以做出好吃的蟹黃粉絲煲了,如果你喜歡這道美食,那我們就學(xué)習(xí)一下它的做法吧。

蟹黃粉絲煲的做法步驟是什么

?原料:粉絲兩小把,螃蟹1-2只。

?配料:青椒、姜、蒜。

?調(diào)料:花生油、蠔油2勺、生抽半勺、香油1勺。

?蟹黃粉絲煲的做法步驟

?1.粉絲用開水泡軟,撈出控水備用。

?2.姜切末,蒜切末、青椒切小丁。

?3.螃蟹拆出蟹黃、蟹肉。

?4.鍋內(nèi)少許油,炸香姜末。

?5.下入蟹黃,小火炒成蟹黃油。

?6.放入蒜末青椒丁翻炒

?7.倒入燙軟的粉絲,翻炒均勻。

?8.倒入蠔油、生抽、麻油調(diào)好的料汁,翻伴均勻。

?9.中火將粉絲煸干香,起鍋。

?特別提示:

?1.粉絲容易粘鍋,平底不粘鍋適合做這道菜。

?2.用筷子炒菜更方便。

?3.耐心把粉絲煸干是好吃的關(guān)鍵

?以上就是喜歡粉絲煲的做法,當(dāng)然里面還有一些特別的提示,比如在制作過程中,粉絲是比較容易,張郭的,所以我們要,經(jīng)常地翻動它,這樣才能夠防止粉絲漲過的形象,最后希望大家都能夠制作出美味的蟹黃粉絲煲。

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