平時(shí)生活中人們都見(jiàn)過(guò)繭蛹吧，關(guān)于這個(gè)也有很多種，那它的做法有幾種呢這個(gè)問(wèn)題讓很多的人們都非常的想知道答案畢竟大家都非常的好奇，一般人們都是去外面買(mǎi)來(lái)吃的，它含蛋白質(zhì)特別高，接下來(lái)講一下外面市場(chǎng)上繭蛹的做法？
炒蠶蛹
一、原料：
1.主料：鮮蠶蛹250 克。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末、素油。
二、制法：
將蠶蛹洗凈。鍋內(nèi)放油燒熱，放蔥、姜煸香，放入蠶蛹煸幾下，加入料 酒、精鹽、白糖，炒至蠶蛹熟而入味，點(diǎn)入味精，出鍋即成。
干煸蠶蛹
原料：新鮮蠶蛹，蔥花，姜末，蒜末，少許胡蘿卜末，椒鹽，辣椒油
制作方法：將蠶蛹煮熟，但不要太過(guò)。然后豎著從中間剪開(kāi)成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，干淀粉腌一會(huì)，鍋中下油，約4成熱將蠶蛹下鍋，用筷子打散，避免粘連，小火炸透，但不要太酥。撈出瀝干油。鍋中留少許辣椒油，下蔥、姜、蒜、胡蘿卜末煸干水分，下蠶蛹翻炒，離火撒椒鹽（超市有味好美的椒鹽），回火上翻炒均勻即可。
銀耳蠶蛹
一、原料：
1.主料：鮮蠶蛹100 克，水發(fā)銀耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20 克。
2.惆料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末、素油、雞湯、芫荽末。
二、制法：
將蠶蛹洗凈，冰凍去皮，搗成泥狀，放碗內(nèi)。銀耳去雜，洗凈，撕小塊，放入蠶蛹碗內(nèi)，加入蛋清、料酒、精鹽、味精、蔥、姜、素油、雞湯、拌勻，上籠蒸熟，出籠后撤上火腿末、芫荽末即成。
蠶蛹炒韭菜
一、原料：
1.主料：蠶蛹50 克，韭菜250 克。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、姜絲、素油。
二、制法：
1.將蠶蛹洗凈。韭菜擇洗干凈，切段。
2.油燒熱，下姜絲偏香，放入蠶蛹煸炒幾下，烹入料酒，加入精鹽炒至蠶蛹熟而入味，出鍋備用。
3.鍋內(nèi)加油燒熱，投入韭菜偏炒，加入精鹽、清水，炒至入味，倒入炒好的蠶蛹炒勻，點(diǎn)入味精，出鍋裝盤(pán)即成。
這些上面已經(jīng)給大家詳細(xì)的介紹了繭蛹的做法，這些做法都是非常簡(jiǎn)單的而且做出來(lái)非常的美味，相信大家都非常的愛(ài)吃，有時(shí)間的話(huà)人們還是做一做，學(xué)會(huì)了做這個(gè)是非常好的，這么美味的東西值得大家所擁有.
