我們?nèi)粘ｏ嬍持惺澄锸欠浅Ｆ婷畹?，如果我們能夠掌握好它的制作過程會(huì)把每一道食物都變得特別的美味，其中檸檬燉冰糖就是我們生活中很多人都喜歡的一種吃法，而且它的味道特別的清新酸酸甜甜的，而且也不是他的檸檬中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是怎樣才能把它做得特別的成功和美味呢？下面一起了解一下檸檬燉冰糖的做法是怎樣的。
檸檬燉糖的做法
做法
1.檸檬洗凈，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質(zhì)。
2.擦干檸檬，然后切片，然后把核挑出，不然會(huì)苦。
3.準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，放進(jìn)切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小
4.經(jīng)過10小時(shí)的微火??慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤(rùn)的感覺??，此外，被糖漿包裹住的檸檬片不僅保持了原有的風(fēng)味。
小貼士
1.冰糖燉檸檬的飲用方法：可用溫開水、冷開水或者加冰沖調(diào)飲用。 請(qǐng)注意：由于檸檬原有的苦澀味，加上冰糖燉制10個(gè)小時(shí)，所以入口會(huì)感覺有苦味和微澀感，轉(zhuǎn)而回甘，但是檸檬能淸熱下火，靠的就是這些苦、澀的成分，而且這種入口微澀，轉(zhuǎn)而回甘的感覺，才是賣點(diǎn)，純天然，無添加
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬含VC,可以美白,檸檬是一種富含維生素C的營(yíng)養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。 檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，并有部分美白的效果。檸檬片的作用及功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
上面就是對(duì)檸檬燉冰糖的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道想要使檸檬變得更加美味，我們食用的時(shí)候可以選擇跟冰糖燉在一起，這樣既能把檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值展現(xiàn)的淋漓盡致，又能讓我們品嘗到更加美味的食物，尤其是想要減肥和改善皮膚的朋友可以多食用檸檬。
