說起面筋包塞肉，這是一道非常傳統(tǒng)的菜肴，受到了大家的歡迎，我國幅員遼闊，同一樣食物在不同的地方有不同的說法。說起面筋包塞肉在北方面筋包大都采用玉米粉制作而成，而在南方，面筋包的材料是不一樣。面筋包肉大人小孩都非常的喜歡，而且它的做法非常的簡單，冬天夏天都適合。
營養(yǎng)價值：
豬肉：具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
面筋包：面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量元素，是傳統(tǒng)美食。
雞蛋：含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
食材：豬肉糜400克，面筋包
配料：雞蛋，蔥，姜（蔥姜切碎）
做法：
1.將肉糜用雞蛋，蔥，姜（蔥姜切碎），料酒，醬油，糖，鹽，雞精，生粉順方向攪拌。
2.面筋包戳個小洞用筷子將拌好的肉糜塞入面筋包中，直接用手也可以的
3.將塞好肉糜的面筋包放入鍋中，加水，少許醬油，鹽，糖煮約二十分鐘。
4.湯收的差不多就可以撒點蔥花起鍋了，肉一定要燒熟哦。
面筋包塞肉的做法簡單，而且口味非常好，很容易就被人體吸收和消化，特別適合老人和小朋友。在做面筋包塞肉的時候，你可以選擇自己的口味做適合的肉餡，例如在肉餡里面可以添加蘑菇、馬蹄等，這樣做的面筋包塞肉不僅口味清新，而且爽滑彈性，對人體的健康也有一定的好處。
