可能很多人喜歡吃披薩，于是買了烤箱在家，而買了烤箱卻不知道該如何使用，大家或許很想用烤箱在家里做出美味的食物卻不知道從何下手。那么小編今天就來教教大家，如何用烤箱做出美味的披薩，讓大家在家中只要輕易的幾個步驟和簡單的材料就能吃到健康實惠又美味的香濃披薩。
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑胡椒可根據(jù)口味調(diào)整
黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士
烤箱披薩的做法
1. 酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化
2. 融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團
3. 加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑且彈性
4. 把面團放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發(fā)酵40分鐘(微波爐內(nèi)放置一碗熱 水，幫助面團更好的發(fā)酵)，面團發(fā)酵至2倍體積可取出
5. 取少量的黃油倒入鍋內(nèi)加熱化開，加入切碎的洋蔥、蒜蓉，爆香
6. 加入番茄翻炒，待番茄炒軟時加入鹽、黑胡椒粉、羅勒葉、牛至葉調(diào)味，熬成濃稠醬汁時關(guān)火
7. 此時面團也已發(fā)酵好，拿出來，把面團輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔(為了更好的透氣)。放入烤箱進行第二次發(fā)酵30分鐘(烤箱里放一碗熱水)
8. 或省略第7步發(fā)酵過程，在面皮上叉滿小洞
9. 將青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨絲備用。用勺子在面皮上均勻抹上披薩醬，撒上芝士，將培根等主料均勻鋪在面餅上，再撒一層芝士，鋪上青椒圈，最后撒一次芝士
10. 烤箱預(yù)熱。將披薩放入烤箱250度烤11分鐘。出爐以后再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘
以上就是小編為大家?guī)淼娜绾斡每鞠渥龀雒牢杜_的具體步驟，是不是并沒有想象中的那么復(fù)雜，有沒有躍躍欲試，想要趕緊去超市買材料來做了呢?在家里自己用烤箱做披薩，不僅健康美味，而且經(jīng)濟實惠，最重要的是能夠享受烹飪美食帶來的樂趣。現(xiàn)在大家快去做披薩吧。
