雪蓮菌泡牛奶是怎么做的呢?很多人都應(yīng)該沒有親手試過雪蓮菌泡牛奶的做法吧。有機(jī)會的話，大家可以試試雪蓮菌泡牛奶的做法，雪蓮菌泡牛奶是非常有營養(yǎng)的，營養(yǎng)價值是相當(dāng)高的，所以大家可以經(jīng)常喝雪蓮菌泡牛奶，對身體是有好處的。
雪蓮菌，也叫西藏靈菇、西藏雪蓮，是一種野生菌。雪蓮菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌以及其他的微生物，酵母菌和乳酸菌對人體無害，可以調(diào)節(jié)人體的正常菌群，對人體的腸胃系統(tǒng)有好處，功效與市面上出售的普通酸奶大致相同。
雪蓮菌泡牛奶的自制流程
1、選用清潔的靈菇菌5-10克。
2、所用器皿用滾開水消毒。
3、把手徹底洗干凈。
4、選用陶瓷或玻璃容器不能用鐵或搪瓷器皿。
5、倒入新鮮消毒奶0.25-0.5公斤。
6、密封后放在室溫15℃-20℃的地方。
7、24小時后，靈菇酸奶做成。發(fā)酵時間最長不能過48小時。
8、將發(fā)酵的靈菇酸奶濾出靈菇菌塊。
9、把濾出的靈菇塊用涼開水沖洗干凈，以待再次使用。
10、靈菇酸奶的味道類似普通酸奶，如口敢不適合可加點(diǎn)白糖。
11、靈菇酸奶一次喝不完可放入冰箱，保質(zhì)期為5天。
12、健康的靈菇每10-17天長大一倍，可分割使用
雪蓮(多年生草本)其功能主要是;抗風(fēng)濕、補(bǔ)氣的作用和雪蓮菌(乳酸菌)沒有什么關(guān)系。
雪蓮菌(西藏靈菇)------天然野生制酸奶的唯一菌種微生態(tài)食品是在微生態(tài)學(xué)原理指導(dǎo)下制成的含有大量有益活菌的制劑，包括由這些活菌所產(chǎn)生對人體有益菌生長的代謝產(chǎn)物和能促進(jìn)有益生長的促進(jìn)因子在內(nèi)的食品，如酸奶、西藏靈菇、干酪、乳扇、馬奶酒及紅茶菌等叫做微生態(tài)食品，也有人稱之為微生態(tài)制劑及人類第八營養(yǎng)源。
雪蓮菌泡牛奶，大家可以體驗(yàn)一下雪蓮菌泡牛奶的具體做法，相信會受益匪淺的，自己做的和別人所做的是不一樣的，大家要知道具體的雪蓮菌泡牛奶的做法，清楚其中的流程之后，才可以自己親手嘗試，然后體驗(yàn)自己的勞動成果。
