薏仁紅豆湯，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，應(yīng)該很熟悉吧。因?yàn)楸娝苤?，薏米紅豆湯具有很好的祛濕效果，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)一些有風(fēng)濕病的人來(lái)說(shuō)，這是一道相當(dāng)不錯(cuò)的美食。今天呢，小編就和大家分享一下這道祛濕佳品——薏米紅豆湯的做法，以及在做這道美食的一些注意事項(xiàng)，大家可以看一看。
原料：薏米、紅豆。
做法：
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水;
2、開(kāi)火至鍋中水開(kāi)后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘;
3、再開(kāi)火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米紅豆湯
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng)，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
4溫馨提示
1、紅豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮兩遍，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬(wàn)不要加大米。
3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會(huì)更加酥爛)
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來(lái)一大鍋，盡量多放水少放米和豆。
小提示
在湯里還可以加黑豆，黑豆對(duì)胃較好，加在一起會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。注意，此湯屬?zèng)鲂?，女性朋友如果在?jīng)期需在湯里放紅糖，這樣就不會(huì)引起小肚子疼了。
以上呢，就是小編今天要和大家分享的所有內(nèi)容了，包括薏仁紅豆湯的做法以及功效，大家可以看一看，大家也可以在有空的時(shí)候做來(lái)嘗一嘗。這道薏仁紅豆湯不止有祛濕的功效，對(duì)我們的身體也是很有好處的，小編相信大家會(huì)喜歡的。
